Какую роль играют запахи?
Из всех пяти чувств обоняние играет чуть ли не самую важную роль в нашей жизни. Когда мы вдыхаем какой-то запах, обонятельные рецепторы мгновенно передают импульс в лимбическую систему, в которой формируются эмоции и воспоминания. На этот импульс незамедлительно реагирует и пищеварительная система. Поэтому не удивительно, что при появлении пекарни в супермаркете продажи стремительно растут. Аромат свежего хлеба вызывает аппетит и даже чувство голода — а тут уж не до рационального выбора.
Как запахи воздействуют на мозг человека?
Согласно исследованиям Алана Хирша в Чикагском научно-исследовательском центре запаха и вкуса, 90% того, что мы воспринимаем в качестве вкуса — на самом деле запах. В четырех из пяти случаев, когда диагностировано нарушение вкуса — в действительности обнаруживается нарушение обоняния. Профессор Пэм Схолдер Эллен из университета Джорджии так описывает восприятие обонянием:
«При воздействии раздражителей на различные каналы сенсорного восприятия, человек вначале думает, а потом реагирует, но в случае с обонянием мозг реагирует раньше, чем мы успеваем подумать».
Мартин Линдстром, автор книги про нейромаркетинг, также подчеркивает тот факт, что запахи и звуки играют гораздо более значительную роль, чем визуальная информация.
Гармоничное сочетание визуального ряда и запаха — например, детская присыпка Johnson\\\'s Baby с ароматом ванили — одновременно стимулирует различные области головного мозга, в том числе и область правой средней лобноглазничной коры, в которой формируются приятные переживания. В случае диссонантного сочетания аромата и бренда (к примеру детский шампунь с запахом пива) отмечает возбуждение в зоне левой боковой лобноглазничной коры головного мозга, в которой формируются неприятные переживания и чувство отвращения.
Как запах влияет на покупку?
Аромат нередко обуславливает наш покупательский выбор потому, что активирует те же зоны головного мозга, что и зрительные образы. Причина этому — действие зеркальных нейронов. Кроме того, существует гипотеза соматических маркеров — явлений, которые отпечатываются в нашем сознании и подсознательном. Мы знаем на уровне рефлексов, что кипяток — это больно, а лимон — это кисло. Каждый день у нас появляются новые маркеры — так формируются наши предпочтения относительно жевательной резинки, крема для бритья, дезодоранта и других товаров. Пожалуй, легче всего создать соматический маркер при помощи аромата. Особенно, если речь идет не об одном товаре, а о супермаркете или бутике. В таком случае покупатели будут возвращаться не столько за конкретными вещами, сколько за атмосферой, которая доставляет удовольствие.
На фото вы видите Sissel Tolaas — она основала в Берлине исследовательскую лабораторию ароматов, а в Нью Йорке — компанию International Flavors and Fragrances. Там, кстати, уже разработали фирменные ароматы для брендов Prada, Calvin Klein и Ralph Lauren. Кроме того, Толаас создала «шведские» запахи для Volvo, Ikea и H&M.
Что интересно, она воссоздала даже... запах военных действий, который ощущают все посетители Музея военной истории в Дрездене.
Толаас еще в студенческие годы начала коллекционировать ароматы и тренировать своё обоняние. Сейчас у нее есть более 7500 ароматов, включая самые неожиданные и неприятные — сухой рыбы, гнилых бананов и даже 40 вариантов «потных» носков.
Аромамаркетинг это как?
Аромамаркетинг нельзя назвать тенденцией сегодняшнего дня, но наверняка это скоро «придет» и в Украину. По крайней мере, здесь уже давно заметили, что стоит распылить в ночных клубах аромат Baileys и клиенты все как один заказывают именно этот ликер.
Среднестатистический нос распознает до 15 000 различных ароматов, но всё, что может сказать среднестатистический человек: «это плохо пахнет» или «это хорошо пахнет». Можно использовать метафоры: «это пахнет как яблоко, а это — как собака». При этом ежедневно мы совершаем порядка 23 040 вдохов и получаем каждый раз уйму информации (пусть и далеко не всё осознаем).
Также стоит принять во внимание тот факт, что наш мозг действует как автономная операционная система и мы осознаем свои слова и поступки постфактум спустя определенный интервал времени. По данным разных исследователей этот интервал колeблется от 50 до 500 миллисекунд. В среднем — 250 мс.
Впрочем, далеко не одна Толаас работает в этом направлении. Классический пример — фирменный аромат, который царит в магазинах Abercrombie (и разносится за версту) — впрочем, об этом мы уже писали в статье про манипулирование покупателями. В Нью-Йоркских магазинах Samsung благоухает легкий аромат медовой дыни, в салонах бизнес-класс British Airways — аромат луговых трав. Фирменный аромат есть и в отелях Hyatt. Ну, и аромат ванили возле хлебных будок на наших улицах — туда же!
Какой секретный чек-лист для развития бизнеса вы получите сегодня?Впервые этот пост появился в журнале в 2012 году и до сих пор входит в топ самых читаемых статей! Если вам есть что добавить про аромамаркетинг, пишите в комментариях. Дополним пост и укажем автора этого дополнения.
Комментарии:
Как упростить работу с данными и сэкономить на оплате сервиса...
01 06 2026 12:44:26
Отрывок из книги «Статистика: базовый курс в комиксах» Грейди Клейн и Алана Дебни...
31 05 2026 0:12:11
Ссылки нужно не только наращивать, но и постоянно посещать и мониторить качество уже существующих....
30 05 2026 12:11:12
Понимания стоимость конверсии и необходимое количество конверсий, вы можете прогнозировать, сколько денег на рекламу нужно выделить. В этом заключается польза данного исследования. Читать дальше!...
29 05 2026 3:57:37
Конференцию eCommerce будет развивать комaнда Octopus Events...
28 05 2026 5:53:14
Пуш для рекламных кампаний накануне праздничных распродаж...
27 05 2026 1:27:35
Как диагностировать Google Panda, понять, что нужно изменить на своем сайте и сделать пользователей счастливыми....
26 05 2026 18:11:14
То, как мы разговариваем, важно не только в жизни, но и в соцсетях. Зачем нужен tone of voice и как сделать, чтобы ваш голос отличался от других и был эффективен? Читайте наш гайд....
25 05 2026 12:29:13
Как отключить блокировку API запрещенных сервисов в скриптах R и продолжать использовать пакеты ryandexdirect, rvkstat, rmytarget, Google Sheets и BigQuery...
24 05 2026 21:22:41
Как METRO Cash & Carry Украина нашла индивидуальный подход к 1 000 000 клиентов....
23 05 2026 13:22:59
Как Bigl.ua внедрили AMP и остались очень довольны результатом....
22 05 2026 10:35:16
В одной из самых «перегретых» ниш вышли в топ-5 по некоторым высокочастотным запросам. Узнать больше!...
21 05 2026 6:50:30
Статья Оливера Гарднера посвящена различным аспектам оптимизации посадочных страниц: дизайну, контексту, созданию кнопки действия...
20 05 2026 20:30:52
Подробнейшая статья об эффективном использовании ремаркетинга. Мотаем на ус!...
19 05 2026 14:17:37
Как заинтересовать инвесторов, сколько времени это займет, а также стратегии поиска....
18 05 2026 3:14:52
Особенности продвижения в нише аренды автомобилей по материалам кейсов наших коллег...
17 05 2026 19:42:35
Как найти продавцов для маркетплейса с помощью рекламы в Google, Facebook, TikTok и Viber....
16 05 2026 5:52:40
Данные по 24 миллионам кликов в 24 тематиках и 391 городу...
15 05 2026 19:39:28
При создании проекта и выбора доменного имени важно взвесить плюсы и минусы использования домена с историей...
14 05 2026 20:58:41
Прайс-менеджерам: покупаем и моделируем недостающие данные с помощью алгоритмов машинного обучения...
13 05 2026 1:31:14
Короткая история про одного из руководителей корпорации «Kimberly Clark». Альтернативная Википедия для тех, кто любит сторителлинг. Читать дальше!...
12 05 2026 7:45:32
Особенности продвижения локального офлайн-бизнеса...
11 05 2026 4:17:25
Почему имеет смысл выбрать его, а не Google Tag Manager?...
10 05 2026 20:36:26
Узнайте, как пользоваться Инспектором и внутренними диаграммами Facebook, чтобы быть в лидерах своей ниши!...
09 05 2026 10:39:25
Специалистам часто приходится проводить вебинары и для этого нужна адекватная площадка. В инсайдерском посте мы рассказываем, как выбирали подходящую платформу для проведения вебинаров и что из этого вышло....
08 05 2026 20:26:50
Как использовать сервис Serpstat для оптимизации кампаний по контекстной рекламе...
07 05 2026 13:50:26
Образец рассылки от создателе Replyapp.io Олег Белозор, на которую ответили самые влиятельные эксперты в мире в2в продаж...
06 05 2026 12:24:53
Мы предложили фанам бренда прокатиться на автомобиле SEAT Altea Freetrack!...
05 05 2026 11:14:37
Удача и везение — не случайность. Это выбор. Любопытные эксперименты профессора Ричарда Вайсмена инсайде...
04 05 2026 17:24:15
Возможности и перспективы Clubhouse, лайфхаки для пользователей и бонус в конце...
03 05 2026 2:16:42
В третьем квартале Netpeak внедрил множество крутых улучшений. Мы подробно расскажем о семи самых интересных новостях....
02 05 2026 8:19:40
Дайджест-путеводитель по серии постов о работе с редакторами электронных таблиц для PPC-специалистов....
01 05 2026 23:36:14
Интерфейс прикладного программирования для работы с аккаунтами десятка сайтов....
30 04 2026 23:37:56
Статистика изменений долей рынка после майского и декабрьского апдейта Google в 2020 году....
29 04 2026 23:27:10
Информация для SEO- и PPC-специалистов, маркетологов и предпринимателей малого бизнеса...
28 04 2026 5:41:24
Комaнда Serpstat проанализировала стратегии продвижения лидеров ниши онлайн-образования. Читайте о главных инсайтах в посте....
27 04 2026 13:26:23
Как зарегистрировать и настроить новый сайт в сервисах веб-аналитики...
26 04 2026 21:47:38
О возможностях нестандартного использования поисковых систем для решения важных бизнес-задач...
25 04 2026 13:36:23
Блиц-инструкция и рекомендации по созданию эффективных описаний для мобильных приложений...
24 04 2026 11:31:30
Эффективность контекстной рекламы в тематике «тюнинг автомобилей»....
23 04 2026 16:22:26
Как вернуть на сайт как можно больше пользователей...
22 04 2026 21:52:36
10 заданий, которые заставят пошевелить мозгами и придумать нестандартные решения. Используйте их (видоизмените, адаптируйте) под свой продукт или услугу. Создайте крутую кампанию, креатив или предложите это своей комaнде....
21 04 2026 17:43:34
Одно из фундаментальных обновлений Universal ***ytics...
20 04 2026 9:40:29
Участники Netpeak Cluster поделились своими инсайтами....
19 04 2026 0:52:35
Игровой формат отлично работает в email-рассылке. Но какой вид гeймификации интересен любой целевой аудитории? Давайте рассмотрим примеры....
18 04 2026 7:49:28
Книга про пять полезных фишек + стратегия продвижения интернет-магазина...
17 04 2026 6:14:32
Чтобы сделать что-то лучше, иногда надо довести это до абсурда. Так думают приверженцы теории «странных изделий» — chindogu...
16 04 2026 14:46:10
Междугородние перевозки и их реклама. Кейс Павла Верлана...
15 04 2026 6:37:23
У нас на руках оказались все карты для создания собственного мини-рейтинга популярных сервисов email-рассылок....
14 04 2026 6:28:11
Самопомощь по тревоге во время карантина и экономического кризиса...
13 04 2026 17:42:50
Еще:
понять и запомнить -1 :: понять и запомнить -2 :: понять и запомнить -3 :: понять и запомнить -4 :: понять и запомнить -5 :: понять и запомнить -6 :: понять и запомнить -7 ::
