секрета приготовления идеального фарша > Гармония
Технология здоровья    

секрета приготовления идеального фарша

 секрета приготовления идеального фарша

Шесть секретов, как сделать самый идеальный домашний фарш

До того, как в XIX веке австрийский изобретатель, заботясь о своей жене, придумал мясорубку, хозяйки долго и мучительно измельчали куски мяса специальным ножом — фарш получался очень грубым, а блюда из него с трудом пережевывались. Сегодня, чтобы получить мясную мякоть, нам не нужно даже крутить ручку: блендеры и электрические мясорубки значительно облегчили нам жизнь и сократили время нашего пребывания на кухне. Но поручив технике самую грубую работу, нельзя расслаблляться: важно помнить о множестве тонкостей, необходимых для приготовления вкусного фарша.

Выбирайте мясо правильно

Пожалуй, не стоит много говорить о преимуществах домашнего фарша перед покупным. Они очевидны — начиная от отсутствия в самостоятельно сделанном фарше сомнительных консервантов и заканчивая совершенно иным вкусом. Идеальный фарш должен быть прокручен из свежего, не замороженного, мяса, потому что только в нем сохраняются все полезные вещества. Это же правило касается курицы и рыбы.

Помните: плохое мясо — плохой фарш. Поэтому подходите к выбору мяса ответственно. Имейте в виду, что выбор мяса напрямую зависит от блюда, которое вы собираетесь готовить, и очень часто наиболее выигрышным вариантом будет комбинация разного мяса. Самый универсальный фарш — смесь говяжьей лопатки или гpyдинки с добавлением небольшого количества свиной шейки или лопатки. Так продукт не получится чересчур сухим.

Приготовьте мясорубку

Мягкий, вкусный фарш с большей вероятностью выйдет из мясорубки с острыми ножами: чем легче крутить ручку, тем лучше заточены ножи. Если вы решили использовать блендер, то жилистое мясо может создать вам незначительные проблемы в виде жилок, намотанных вокруг ножа, которые потом придется отскрeбaть.

Лучше всего для измельчения мяса подойдет погружной блендер со специальной рубящей мясо насадкой. Чем мельче вы нарежете мясо, тем больше вы поможете и себе, и мясорубке. Делая фарш, следите, чтобы его консистенция была однородной, не ленитесь в случае необходимости прокручивать мясо дважды.

Добавьте мясу сочности

Покрутили мясо? Отлично! Доводим его до совершенства. Есть множество способов сделать измельченное мясо более сочным: молоко, вода, сливки, яичный белок. Если фарш, наоборот, получился слишком жидким, добавьте в него хлеб, отварной картофель или муку. Чтобы мясо дало сок, положите его в пакет и отбейте как следует о стол. Курицу для фарша нужно очищать от кожи и предварительно отбивать.

Капризнее всего в процессе приготовления фарша ведет себя бapaнина, отпугивая потенциальных едоков своим резким, специфическим запахом. Но от этого полезнейшего и вкуснейшего мяса отказываться не стоит: попробуйте замариновать или сильно охладить мясо перед готовкой, а в фарш добавить разнообразные специи и много перца.

Вспомогательные продукты

Мясной фарш любит лук, чеснок, специи, травы и не терпит сухости. Рыбный фарш будет гораздо вкуснее, если его приготовить из жирной рыбы, не имеющей крупных костей, и добавить в него немного лимонного сока, а также лук или перец по вкусу. Сочности в этом случае могут добавить сливки или тертый картофель.

В куриный фарш для мягкости добавляют лук, яйца и хлеб. Вкус диетической индейки обычно рекомендуют разнообразить жареными грибами или тертым сыром, а в фарш из бapaнины часто добавляют масло, муку и сушеную мяту.

Позаботьтесь о хранении

Если вы готовите много фарша и хотите оставить часть на следующий раз, то перед тем, как отправить его в морозилку, лучше не добавлять в него ни соль с перцем, ни лук с чесноком: так он сохранится лучше и не станет жестким. Разумно разделить фарш на порции, разложив его по герметичным пакетам или пластиковым контейнерам. Так вы можете хранить полуготовый продукт около 2 месяцев, при этом не допуская, разумеется, повторной заморозки.

Также помните о том, что если вы захотите смешать несколько видов мяса для какого-то блюда, то хранить фарш из разного мяса следует строго по отдельности. Если вы хотите хранить фарш в холодильнике, помните, что мясной фарш хранится не более 12 часов, а рыбный — не более 6 часов. Для того чтобы быть на 100 процентов уверенным в качестве продукта, маркером напишите на упаковке дату, до которой надо его разморозить и съесть.

Пробуйте разные рецепты

Даже несмотря на то, что в этой статье мы перечислили основные нюансы приготовления вкусного фарша, будет полезно внимательно изучить рецепт каждого блюда из фарша, которое вы собрались приготовить: так, например, для пельменей или котлет требуется тщательно измельченное, сочное мясо, диетические блюда лучше готовить из фарша посуше, а некоторые блюда восточной кухни только выигрывают, если мясо для них не перемалывалось мясорубкой, а было нарублено ножом. Смело включайте блюда из фарша в свой рацион: они усваиваются организмом легче, чем целые куски той же говядины, и при этом не теряют содержащегося в мясе железа, белка и множества витаминов.

Секреты идеального фарша – 5 полезных советов

Мясной фарш – основа многих интересных рецептов. Мало кто может сказать, что не любит румяные домашние котлеты, аппетитные тефтели, миниатюрные пельмешки, колбаски, биточки, фрикадельки, люля-кебаб и прочие «фаршевые» вкусности. Однако, мало приготовить эти и подобные им блюда просто по рецепту – важно взять за основу качественный, идеальный фарш. Вот о том, как его сделать, и предлагаем сегодня поговорить.

Читать еще:  Список препаратов, относящихся к ряду тетрациклинов

1. Выбор мяса

Многие хозяйки склоняются к мысли о том, что менее «красивые», более дешевые и некондиционные куски мяса – отличный выбор для фарша. Нет и еще раз нет! Скупой платит дважды – в лучшем случае из такого продукта вы получите фарш низкого качества, а скорее всего вместе с обрезками, пленками и жилами вы просто выбросите ровно ту сумму, которую потратили бы, купив изначально хороший кусок для фарша. Итак, правило номер раз – только «красивое» мясо.

Не забываем правило номер два — самый вкусный фарш получается при комбинировании разных видов мяса. Говядина и свинина, курица и телятина, индейка и бapaнина – ищите свое любимое сочетание, оптимальные пропорции и нужный баланс.

Доставая мясорубку из шкафа, не забывайте: чем мельче отверстия в ее решетке, тем гомогеннее будет фарш, однако, вместе с тем возрастает риск «высушить» мясо, выдавив из него в процессе перекручивая столь нужные соки.

И тем не менее — чтобы фарш был более нежным, однородным и мягким, массу повторно дополнительно пропускают через мясорубку. А потом дополнительно обогащают добавками.

2. Прочие компоненты

Для разнообразия попробуйте перекручивать лук в фарш, предварительно обжарив его на растительном масле или смальце, — будет совсем другой коленкор. Кроме того, можно добавить и другие овощи – морковь, болгарский перец, капусту, кабачок. Смело играйте и фантазируйте со вкусовыми оттенками, строго следя лишь за общей консистенцией фарша и не допуская излишней «разжиженности».

Хлеб, вымоченный в молоке или воде, придает фаршу пластичность, а блюдам – мягкость и нежность. Сметана или жирные сливки дарят дополнительную сочность. Яйца скрепляют фарш, делают его плотнее и крепче. Молотые сухари так же собирают фарш в плотную массу, при этом они задерживают мясные соки – получается вкусно и сочно. Тертый сырой картофель, кусочек сала, тыква, яблоко — и это тоже нужно, чтобы фарш был нежнее и мягче.

3. Специи и приправы

4. Вымешивание и отбивание

Перекрутили, заправили, соль добавили, смешали? Отлично, теперь главное: фарш нужно отбить. Собрать массу в руки, поднять и с усилием бросить обратно в миску. И так – раз десять, не меньше. В процессе вы заметите, как фарш будет становиться все более и более гладким, однородным, пружинистым. Это и требуется!

5. «Созревание»

Готовый фарш должен «созреть». Иными словами, подготовленной, вымешанной и отбитой массе необходимо 30-45 минут на то, чтобы постоять в покое, вылежаться, пропитаться соками и ароматами, окончательно стать единым целым и обеспечить вам вкуснейший завтpaк, обед или ужин.

Резюме? А резюме простое: надо делать. Крутите, фантазируйте, размешивайте и перемешивайте – и пусть вам будет вкусно, сочно и ароматно!

Секреты идеального фарша! Хитрости от лучших поваров.

Слово «фарш», как известно, происходит от французского farce (начинка). Самое популярное и любимое изделие из мясного фарша — котлеты. Кроме этого, из фарша можно приготовить пельмени, сочные гoлyбцы, запеканки, пирожки и многие другие вкусности.

Идеально приготовленный фарш — основа всех этих замечательных блюд, поэтому так важно знать, как правильно его сделать. В этой статье мы раскроем вам тщательно охраняемые кулинарными гуру секреты вкусного фарша.

Самый вкусный фарш

Как измельчить мясо

  • Прокрутить в мясорубке.
  • Измельчить помощью блендера.
  • Вручную — мелко нарезать с помощью двух острых ножей.

    Приготовление мясного фарша начинается с измельчения мяса. Прежде чем измельчать мясо, удали из него все жилы, пленки, косточки и хрящи. При рубке ножами мясо получается сочнее: ведь оно рубится, а не мнется, как в мясорубке, и все соки остаются внутри. Что-то подобное делает блендер, но он измельчает слишком мелко.

    Нарубить мясо можно и одним ножом, но двумя — намного быстрее! Ножи должны быть острыми и достаточно тяжелыми (хороший вариант — шеф-ножи). «Расправляться» с мясом нужно на тяжелой и прочной доске, под которую следует подложить кухонное полотенце для устойчивости.

    Часто рекомендуют использовать несколько сортов мяса, чтобы они дополняли друг друга по сочности и вкусу. Куриная грудка, индейка или постная говядина, если их соединить со свининой средней жирности, позволят получить фарш, близкий к идеальному — умеренно жирный и при этом сочный. Мы предлагаем тебе попробовать менее распространенные сочетания.

    Мясные дуэты

  • Говядина + бapaнина.
  • Говядина + курица.
  • Бapaнина + курица.
  • Свинина + индейка.
  • Свинина + кролик.

    Что положить, кроме мяса

  • Масло
  • Вымоченный в молоке белый хлеб
  • Сало
  • Тертый сыр
  • Сырые овощи: картофель, тыква, кабачок
  • Яблоки
  • Крупы: рис или булгур
  • Томатный сок

    Чтобы фарш из говядины или телятины был более пышным, добавь в него яблоко — на 600 г мяса достаточно 1 плода. Белый хлеб нужен, чтобы котлеты держали форму и были более нежными. Хлеб необходимо вымочить в кипяченой воде, молоке или сливках, отжать, удалить корку и пропустить через мясорубку.

    Читать еще:  Влияет ли курение на развитие геморроя?

    Если блюдо из куриного фарша получается слишком сухим, добавь в него томатный сок: 50 мл на 500 г мяса. Чтобы сделать более сочным рыбный фарш, добавь в него немного лимонного сока. В фарш можно добавлять картофель, свеклу, яркую морковь и сочный кабачок. Так фарш приобретет более насыщенный вкус и неповторимый аромат. Овощи для фарша лучше измельчать с помощью мелкой терки.

    Специи и приправы

  • Для говядины: перец + мускатный орех.
  • Для бapaнины: зира + кориандр.
  • Для свинины: перец + мускатный орех.
  • Для курицы: (если ты фанат карри) куркума.

    В состав классической приправы для фарша, как правило, входят следующие компоненты: молотый перец, сушеный чеснок, сладкая паприка, молотый кориандр, семена горчицы, мускатный орех, тимьян, зира. Итальянский вариант приправы для фарша называется «томаты и пряная зелень». Такая приправа содержит сушеные томаты, морковь, паприку и орегано.

    Из фарша можно сделать не только классические котлетки, но и массу других блюд — вкуснейшие рулеты, зразы с начинками, биточки, тефтели, ежики, фрикадельки. А уж котлеты по-пожарски или воспетые Булгаковым куриные де-воляй по праву станут украшением любого праздничного стола.

    Надеемся, что ты испробуешь эти хитрости, делая фарш для мясного пирога или румяных котлет. А пока не забудь сохранить полезные советы в закладках!

    Секреты идеального фарша для котлет

    Жареные котлеты – один из столпов домашнего уюта. Но у неопытных кулинаров с котлетами часто возникают проблемы. Чаще всего они жалуются на то, что котлеты получаются слишком жесткими, или разваливаются прямо на сковороде. Исправить ситуацию очень просто. Рассмотрим базовый рецепт идеальных котлет и несколько вариаций на котлетную тему от поваров-любителей и настоящих профессионалов.

    Фарш котлетный классический

    Если брать для котлетного фарша третьесортное мясо, на отличный результат рассчитывать не стоит. Плохое мясо – плохие котлеты. Так что не жадничайте, а выбирайте на рынке хорошую свинину и говядину, заодно купите и репчатого лука, если пряности, соль и молоко в вашем доме уже есть.

    На килограмм мяса потребуется пара небольших луковиц, четыре зубчика чеснока и 1/3 городской булки (батона). Соль и пряности в готовый фарш добавляют по вкусу, но рекомендуется не особо усердствовать, чтобы котлеты не получились слишком солеными. Что касается мяса, то можно на котлеты пустить только телятину или не слишком старую говядину, либо взять равные части говядины и свинины. Котлеты из одной свинины могут получиться слишком жирными, что не очень обрадует вашу поджелудочную железу.

    Батон (лучше немного зачерствевший) кладут в емкость с молоком или водой, лук и мясо режут на кусочки, и вместе с чесноком и кусками размоченного батона прокручивают в мясорубке. Кто-то довольствуется однократным прокручиванием, а кто-то считает правильным прокрутить мясо раза два-три. Это дело вкуса: есть люди, которые вообще признают только рубленые котлеты, и обходятся без мясорубок, одним ножом и ловкостью рук.

    Для того чтобы котлеты не теряли форму, многие добавляют в фарш яйцо или манную крупу как связующий агент. Делать этого не стоит: котлеты получатся жестковатыми. А чтобы котлеты не получились рассыпчатыми, обязательно отбейте готовый фарш! Дабы не запачкать при этом все стены и потолок кухни, возьмите глубокую кастрюлю. Подняв порцию фарша повыше, с силой плюхните его в кастрюлю. Повторяйте так хотя бы минуты три. Хорошо отбитый фарш в яйцах и манке не нуждается – котлеты получатся ровными, гладкими, и никогда не развалятся при жарке. Обваливают такие котлеты либо в муке, либо в панировочных сухарях.

    Если есть возможность – делайте фарша побольше. Его удобно замораживать, разделив на порции. Зато потом в течение недели достаточно заблаговременно достать очередной пакет с фаршем, и свежие котлеты к ужину обеспечены.

    Котлеты из птицы

    Куриные котлеты любят все, кроме вегетарианцев, но и те любят, просто не признаются. Нежные, сливочные, поджаристые – такие котлеты украсят собой любой стол. Самые вкусные котлеты из курицы – пожарские. В старой поваренной книге, выпущенной еще во времена СССР, пожарские котлеты предписывалось готовить так. С хорошей, увесистой курицы снять кожу, отделить мясо от каждой косточки и прокрутить его через мясорубку. Этот фарш смешивают с белым хлебом, заранее размоченным в молоке, и пропускают через мясорубку еще раз. Нежнейшую субстанцию, которая у вас получилась, следует посолить, сдобрить маслом и тщательно размешать, желательно деревянной ложкой. Сформировать котлеты, аккуратно обвалять их в мелко размолотых панировочных сухарях, а потом обжарить на раскаленном масле с обеих сторон до румяной корочки. После котлеты либо отправить в разогретую духовку минут на 5, либо закрыть крышкой и оставить на минимальном огне на это же время. Соотношение мяса курицы и белого хлеба составляет 10 к 1 (то есть на 1 кг мяса берите 100 г хлеба). Не вздумайте выбрасывать куриные косточки – они пригодятся для бульона.

    Читать еще:  Кисель Изотова

    Котлеты из индейки готовятся примерно так же, только в фарш добавляют лук и чеснок, а для мягкости – столовую ложку сметаны. В духовке поджаренные котлеты из индейки следует подержать подольше – минут двадцать.

    Эталонные рыбные котлеты

    Для рыбных котлет придется купить готовое филе или свежую рыбу, которую нужно будет почистить, выпотрошить и избавить от костей. Особых предпочтений к породе рыбы, предназначенной на котлеты, не предъявляется. Это может быть простейший минтай, треска, хек, судак – кто угодно, только чтобы не слишком костлявый.

    Филе прокручивают через мясорубку с размоченным в молоке белым хлебом. Знатоки советуют туда же добавить обжаренный лук, так как он придает рыбным котлетам особый аромат. Но тогда фарш может получиться жидковатым. Не беда – добавьте в него муки или немного манной крупы. Не забудьте рыбный фарш посолить и поперчить. Прокручивать фарш лучше два раза – он будет очень нежным. Панируют рыбные котлеты в сухарях. Обжаривать такие котлеты следует незадолго до подачи на стол, и перед подачей потомить 5-7 минут в духовом шкафу.

    Рыбные котлеты прекрасно можно готовить и на пару, и сразу отправить их в духовку минут на 20 – все равно получится вкусно.

    Как обычно, совет – экспериментируйте. Попробуйте при изготовлении фарша добавить овощи – это сообщает котлетам дополнительную сочность. Лучше всего для этого дела подходят капуста, кабачки, картофель, морковь и даже все эти овощи вместе. Комбинируйте виды мяса для фарша, не бойтесь слишком жирной свинины – она прекрасно сбалансирует фарш из жесткой говядины. И спрячьте подальше ручную бабушкину мясорубку: фарш гораздо веселее делать с помощью современной электрической.

    Секреты идеального фарша

    Фарш – это измельченная мясная, рыбная, грибная или овощная смесь, которая является основой для котлет, гoлyбцов, фрикаделек, пирожков, запеканок, домашних сосисок и многого другого. От качества фарша часто зависит успех готового блюда. Как сделать фарш идеальным? Рассказываем!

    Мясной фарш

    • Мясо перед измельчением следует очистить от костей, пленки и жил.
    • Большинство людей использует мясорубку для приготовления фарша. Но в таком случае мясо теряет сок. А вот если измельчить мясо двумя крупными острыми ножами, оно получится гораздо сочнее. Такого же эффекта можно добиться, используя мощный блендер.
    • Решили приготовить фарш при помощи ножей? Делайте это на крупной тяжелой разделочной доске, под которую положите полотенце, чтобы не скользила.
    • Соединяйте разные вида мяса! Например, с говядиной отлично сочетаются куриное мясо и бapaнина; свинина хороша с индейкой и крольчатиной; куриный фарш совместим с кроличьим, бapaниной и неплох со свининой. Главное – после измельчения не смешивайте разные виды мяса сразу, делайте это непосредственно перед готовкой.

    • Если фарш получился сухим, добавьте взбитый белок или сливки. Блюдо обретет более нежный воздушный вкус.
    • А если в фарше слишком много жидкости, покрошите в него хлеб или подавленный вареный картофель.
    • Жарить изделия из фарша следует на сильно разогретой сковороде. Быстро образовавшаяся корочка не даст вытечь соку.
    • Некоторые повара, чтобы фарш получился достаточно вязким и не рассыпался при готовке, рекомендуют его отбить. Для этого пропустите через мясорубку фарш несколько раз, затем возьмите глубокую кастрюлю, руками сформируйте из фарша единый ком и 5-6 раз бросьте его в кастрюлю.

    • В фарш можно добавлять топленое сливочное масло, сало, вымоченный хлеб, томатный сок или томатную пасту, яблоки, отварной рис, заваренную овсяную крупу, манку, тертый сыр, кабачки, тыкву, картофель, морковь и обжаренный лук.
    • Из специй подойдут все виды молотого перца, сельдерей, чеснок, куркума, кориандр, мускатный орех, орегано. Добавлять все эти дополнительные ингредиенты лучше во время перемалывания мяса.

    Рыбный фарш

    • Для рыбного фарша подходят минтай, судак, хек и треска. Чтобы сделать его более сочным, добавьте лимонный сок. В жидкий рыбный фарш можно добавить муку, манку, белый хлеб с молоком.
    • С рыбным фаршем отлично совмещаются пpaктически любые овощи, особенно хорошо сочетается лук.
    • Из специй подойдут чеснок, молотый черный перец, паприка, майоран, эстрагон и розмарин.

    Овощной фарш

    • Немногие признают овощные котлеты, но они питательны, легки и очень вкусные. Чаще всего для овощных котлет используют картофель, капусту, кабачки, тыкву, морковь и свеклу. Измельчают ножами вручную, пропускают через терку или взбивают блендером.
    • Картофель должен быть сырым. Сразу после измельчения его следует использовать, иначе почернеет.
    • Капусту, порубив, следует посолить и оставить на полчаса. Она просолится, станет мягче и пустит сок.

    • Тыкву и свеклу следует заранее испечь или отварить. Морковь допускается еще и потушить на сковороде.
    • В овощной фарш можно добавлять те же специи, что и в мясной. А также манку, запаренную овсянку, яйца, сливочное масло и сливки. А вот размоченный хлеб не стоит.



  • Отзывы (через Facebook):

    Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:

    Как омолодить своё лицо после лет домашними средствами

    Как омолодить своё лицо после лет домашними средствами Как омолодить своё лицо после лет домашними средствами Зрелой женщине обязательны к...

    01 03 2021 18:20:27

    Как правильно лечить ожог медузы в домашних условиях

    Как правильно лечить ожог медузы в домашних условиях Первая помощь и лечение при ожогах от медуз В августе-сентябре начинается долгожданный бархатный...

    28 02 2021 15:20:57

    Хронический гломерулонефрит

    Хронический гломерулонефрит Хронический гломерулонефрит Хронический гломерулонефрит – это прогрессирующее диффузное иммуновоспалительное поражение...

    27 02 2021 19:17:45

    ВИЧ: как не стать жертвой болезни?

    ВИЧ: как не стать жертвой болезни? Как не стать жертвой СПИДА. Ежегодно декабря отмечается Всемирный день борьбы со СПИДом. Несмотря на предпринимаемые...

    26 02 2021 3:13:16

    Доктор Комаровский о розеоле

    Доктор Комаровский о розеоле Симптомы розеолы у детей: фото сыпи на начальной стадии, лечение и профилактика трехдневной лихорадки Вирус розеолы...

    25 02 2021 9:37:45

    Маме на заметку. Полезные советы мамам.

    Маме на заметку. Полезные советы мамам. полезных советов начинающей маме Чтобы материнство приносило только радость, а семья оставалась дружной и...

    24 02 2021 12:26:12

    Условные и безусловные рефлексы

    Условные и безусловные рефлексы Условные и безусловные рефлексы Рефлекс – это ответная реакция организма на раздражение рецепторов, осуществляемая нервной...

    23 02 2021 14:57:42

    Причины возникновения треска в голове

    Причины возникновения треска в голове Треск в голове причины Недавно в голове начал ощущать треск. Как его убрать? Причин для появления треска в голове...

    22 02 2021 2:43:52

    Сыпь при лейкозе

    Сыпь при лейкозе Сыпь на коже при лейкозе Как правило, кожные проявления при лейкозах не обязательно появляются до того, как уже есть иные клинические...

    21 02 2021 11:33:10

    Грибок Страница из

    Грибок - Страница из Грибок - Страница из Всё о грибке и грибковых заболеваниях Что будет если не лечить молочницу Кандидоз является...

    20 02 2021 19:51:14

    «Секретная» диета при изжоге — правильное питание!

    «Секретная» диета при изжоге — правильное питание! Диета при изжоге Диета при изжоге Диеты, Диеты при болезнях отзыв В рубрикеДиеты, Диеты при...

    19 02 2021 15:59:58

    Что можно выпить от зубной боли кормящей маме: безопасные обезболивающие

    Что можно выпить от зубной боли кормящей маме: безопасные обезболивающие Что можно выпить от зубной боли кормящей маме: безопасные обезболивающие Зубная...

    18 02 2021 16:56:12

    Детские сухие молочные смеси от до месяцев: какая лучше? Особенности выбора и обзор популярных продуктов

    Детские сухие молочные смеси от до месяцев: какая лучше? Особенности выбора и обзор популярных продуктов лучших молочных смесей для новорожденных...

    17 02 2021 6:10:20

    Анизоцитоз эритроцитов повышен

    Анизоцитоз эритроцитов повышен Почему показатель анизоцитоза эритроцитов выше нормы и что делать Содержание Если показатель анизоцитоза эритроцитов выше...

    16 02 2021 6:20:20

    Что такое Dдимер, какова его норма при беременности и зачем его определяют?

    Что такое D-димер, какова его норма при беременности и зачем его определяют? Чем опасен пониженный или повышенный показатель Д-димера во время...

    15 02 2021 2:21:49

    Экзема: причины, симптомы, стадии и лечение

    Экзема: причины, симптомы, стадии и лечение Экзема — причины возникновения, симптомы и лечение Довольно большому количеству людей в своей жизни приходится...

    14 02 2021 14:47:17

    Микразим

    Микразим Жить, не отказывая себе в небольших, но таких важных гастрономических удовольствиях, – настоящее искусство. И обучиться ему очень легко! Капсулы...

    13 02 2021 4:39:29

    Лекарство от подагры фулфлекс отзывы

    Лекарство от подагры фулфлекс отзывы Как применять Фулфлекс от подагры: показания и противопоказания Подагра – тяжелое заболевание, которое приводит к...

    12 02 2021 17:51:40

    Пневмоцистная пневмония у ВИЧинфицированных больных

    Пневмоцистная пневмония у ВИЧ-инфицированных больных Заболевание пневмонией у ВИЧ инфицированных Пневмония при ВИЧ является опасным для жизни пациента...

    11 02 2021 11:48:51

    Феликс: значение и история имени, судьба и хаpaктер

    Феликс: значение и история имени, судьба и хаpaктер Мужское имя Феликс – значение имени Значение имени Феликс: имя для мальчика означает «счастливый». Это...

    10 02 2021 21:17:18

    Гайморит — признаки, симптомы и лечение у взрослых, причины, обострение заболевания

    Гайморит — признаки, симптомы и лечение у взрослых, причины, обострение заболевания Симптомы гайморита у взрослых: признаки болезни, как лечить Гайморит –...

    09 02 2021 23:13:43

    Доксициклин при лечении простатита: описание, как применять, отзывы

    Доксициклин при лечении простатита: описание, как применять, отзывы Лечение простатита « Доксициклином» « Доксициклин» – антибиотик широкого спектра,...

    08 02 2021 7:48:59

    Ситуация SOS: что дать ребенку при отравлении и рвоте, чтобы облегчить состояние

    Ситуация SOS: что дать ребенку при отравлении и рвоте, чтобы облегчить состояние Ситуация SOS: что дать ребенку при отравлении и рвоте, чтобы облегчить...

    07 02 2021 22:27:12

    Моллюск морской гребешок, польза и вред

    Моллюск морской гребешок, польза и вред Морские гребешки Paковина морского гребешка ассоциируется с женским началом и водой, из которой вышло все живое....

    06 02 2021 0:19:28

    Калорийность хлеба: белого, черного, ржаного, бородинского, отрубного, дарницкого, серого, пшеничного, бездрожжевого на грамм и кусок, сухарей. Как употрeбллять при диете

    Калорийность хлеба: белого, черного, ржаного, бородинского, отрубного, дарницкого, серого, пшеничного, бездрожжевого на грамм и кусок, сухарей. Как...

    05 02 2021 17:35:44

    Виды грибка в кишечнике его симптомы и методы лечения

    Виды грибка в кишечнике его симптомы и методы лечения Грибок кишечника: симптомы, лечение, диагностика Кандидозом называют грибковую инфекцию, которая...

    04 02 2021 2:38:18

    Искусственное солнце во время грудного вскармливания

    Искусственное солнце во время грудного вскармливания Разрешается ли загорать на солнце при грудном вскармливании С наступлением летнего периода любая...

    03 02 2021 0:42:22

    Подорожника сок

    Подорожника сок Подорожника сок В мл препарата — мл сока свежих листьев подорожника. Форма выпуска Раствор во флаконах по мл. Фармакологическое...

    02 02 2021 23:22:19

    Препараты для снижения пульса без снижения давления

    Препараты для снижения пульса без снижения давления Простые способы, чтобы снизить пульс Чтобы снизить пульс после стресса, перенапряжения, нужно:...

    01 02 2021 20:18:14

    Сердечная ягода вишня

    Сердечная ягода вишня Сердечная ягода вишня Вишня (Cerasus) – такое привычное, знакомое фруктовое дерево с такими вкусными кисло-сладкими плодами, с...

    31 01 2021 5:48:35

    Таблетки Бисопролол . и мг: инструкция и отзывы людей

    Таблетки Бисопролол . и мг: инструкция и отзывы людей Бисопролол , мг - инструкция по применению Бисопролол , мг – лекарственное средство из...

    30 01 2021 4:31:12

    Как принимать Ультоп — инструкция по применению

    Как принимать Ультоп — инструкция по применению Ультоп ® (Ultop ® ) Действующее вещество: Содержание Фармакологическая группа Нозологическая классификация...

    29 01 2021 23:19:42

    Прививка БЦЖ: реакция и осложнения, правила вакцинации, состав

    Прививка БЦЖ: реакция и осложнения, правила вакцинации, состав Возможные осложнения и последствия после прививки БЦЖ: что считается нормальной реакцией а...

    28 01 2021 6:34:37

    Причины носового кровотечения при головной боли: лечение и профилактика

    Причины носового кровотечения при головной боли: лечение и профилактика Почему болит голова и идет кровь из носа Головная боль, кровь из носа – это часто...

    27 01 2021 2:58:30

    Как может выглядеть кариес на зубах: фотографии

    Как может выглядеть кариес на зубах: фотографии Фото всех стадий кариеса зубов и подробное описание Кариес зубов стоматологи относят к категории наиболее...

    26 01 2021 16:42:16

    Кровь на определение ВИЧ — когда сдаётся, натощак или нет?

    Кровь на определение ВИЧ — когда сдаётся, натощак или нет? Правила подготовки сдачи анализа на ВИЧ Перед сдачей анализа на ВИЧ необходимо провести...

    25 01 2021 16:48:57

    Атрезия пищевода у новорожденных

    Атрезия пищевода у новорожденных Атрезия пищевода у новорожденных детей Атрезия пищевода довольно редкое заболевание. Оно встречается у новорожденных...

    24 01 2021 23:49:36

    Кольпоскопия: преимущества и недостатки метода, показания и подготовка к процедуре

    Кольпоскопия: преимущества и недостатки метода, показания и подготовка к процедуре Кольпоскопия: преимущества и недостатки метода, показания и подготовка...

    23 01 2021 22:57:58

    Как ставить горчичники при кашле

    Как ставить горчичники при кашле Как ставить горчичники при кашле Старый добрый способ лечения густых мокрот и трахеита – горчичники при кашле . При каких...

    22 01 2021 3:17:12

    Основные причины гиперпластического ринита

    Основные причины гиперпластического ринита Гиперпластический ринит – симптомы и лечение Гиперпластический ринит – один из подвидов насморка, который...

    21 01 2021 21:24:29

    Как правильно действовать при обморожении

    Как правильно действовать при обморожении Первая помощь при обморожении Обморожение (отморожение) – это повреждение тканей, возникшее при низких...

    20 01 2021 3:53:20

    Как сохранять долгие отношения

    Как сохранять долгие отношения Как сохранять долгие отношения | Как сохранить любовь августа в : Сохранить взаимоотношения можно только в том...

    19 01 2021 9:59:31

    Капли «Аквамарис»: инструкция по применению для новорожденных и сравнение с лучшими аналогами

    Капли «Аквамарис»: инструкция по применению для новорожденных и сравнение с лучшими аналогами Трудный выбор, что лучше: аквалор или аквамарис? С приходом...

    18 01 2021 9:52:58

    Кальцид обычный и с магнием: инструкция по применению

    Кальцид обычный и с магнием: инструкция по применению Кальцид обычный и с магнием: инструкция по применению Кальций необходим всем, так как он является...

    17 01 2021 18:55:16

    Что такое микроинсульт, его причины, симптомы, лечение и восстановление

    Что такое микроинсульт, его причины, симптомы, лечение и восстановление Микроинсульт — причины, симптомы и последствия Микроинсульт — это нарушение...

    16 01 2021 13:45:51

    Как похудеть с помощью психологии?

    Как похудеть с помощью психологии? Как похудеть с помощью психологии? Запрос: Мне года, у меня семья и двое детей. Одна проблема – при росте см я...

    15 01 2021 5:48:56

    Прибор для измерения влажности воздуха и особенности его применения

    Прибор для измерения влажности воздуха и особенности его применения Приборы для измерения влажности воздуха в помещении: виды + рекомендации по выбору...

    14 01 2021 9:55:31

    Калорийность перловой крупы вареной на воде, а также рассольника с перловкой на мясном бульоне

    Калорийность перловой крупы вареной на воде, а также рассольника с перловкой на мясном бульоне Калорийность перловой крупы вареной на воде, а также...

    13 01 2021 13:13:42

    Глазное давление: симптомы и лечение

    Глазное давление: симптомы и лечение Как лечить глазное давление в домашних условиях Что такое внутриглазное давление Глазное давление вызвано жидкостями...

    12 01 2021 22:28:25

    Гипертоникам

    Гипертоникам Что такое гипертония (артериальная гипертензия) и какие виды бывают? Хроническое заболевание, которое хаpaктеризуется стойким повышением...

    11 01 2021 17:53:36

    Еще:
    Гармония -1 :: Гармония -2 :: Гармония -3 :: Гармония -4 :: Гармония -5 :: Гармония -6 :: Гармония -7 :: Гармония -8 :: Гармония -9 :: Гармония -10 :: Гармония -11 :: Гармония -12 :: Гармония -13 :: Гармония -14 :: Гармония -15 :: Гармония -16 :: Гармония -17 :: Гармония -18 :: Гармония -19 :: Гармония -20 :: Гармония -21 :: Гармония -22 :: Гармония -23 :: Гармония -24 :: Гармония -25 :: Гармония -26 :: Гармония -27 :: Гармония -28 :: Гармония -29 :: Гармония -30 :: Гармония -31 :: Гармония -32 :: Гармония -33 :: Гармония -34 :: Гармония -35 :: Гармония -36 :: Гармония -37 :: Гармония -38 :: Гармония -39 :: Гармония -40 :: Гармония -41 :: Гармония -42 :: Гармония -43 :: Гармония -44 :: Гармония -45 :: Гармония -46 :: Гармония -47 :: Гармония -48 :: Гармония -49 :: Гармония -50 :: Гармония -51 :: Гармония -52 :: Гармония -53 :: Гармония -54 :: Гармония -55 :: Гармония -56 :: Гармония -57 :: Гармония -58 :: Гармония -59 :: Гармония -60 :: Гармония -61 :: Гармония -62 :: Гармония -63 :: Гармония -64 :: Гармония -65 :: Гармония -66 :: Гармония -67 :: Гармония -68 :: Гармония -69 :: Гармония -70 :: Гармония -71 :: Гармония -72 :: Гармония -73 :: Гармония -74 :: Гармония -75 :: Гармония -76 :: Гармония -77 :: Гармония -78 :: Гармония -79 :: Гармония -80 :: Гармония -81 :: Гармония -82 :: Гармония -83 :: Гармония -84 :: Гармония -85 :: Гармония -86 :: Гармония -87 :: Гармония -88 :: Гармония -89 :: Гармония -90 :: Гармония -91 :: Гармония -92 :: Гармония -93 :: Гармония -94 :: Гармония -95 :: Гармония -96 :: Гармония -97 :: Гармония -98 :: Гармония -99 :: Гармония -100 :: Гармония -101 :: Гармония -102 :: Гармония -103 :: Гармония -104 :: Гармония -105 :: Гармония -106 :: Гармония -107 :: Гармония -108 :: Гармония -109 :: Гармония -110 :: Гармония -111 :: Гармония -112 :: Гармония -113 :: Гармония -114 :: Гармония -115 :: Гармония -116 :: Гармония -117 :: Гармония -118 :: Гармония -119 :: Гармония -120 :: Гармония -121 :: Гармония -122 :: Гармония -123 :: Гармония -124 :: Гармония -125 :: Гармония -126 :: Гармония -127 :: Гармония -128 :: Гармония -129 :: Гармония -130 :: Гармония -131 :: Гармония -132 :: Гармония -133 :: Гармония -134 :: Гармония -135 :: Гармония -136 ::

    Каждому хочется прожить свою единственную жизнь без тревог, проблем и волнений. Я собрала здесь те материалы, которые показались мне наиболее полезными в этом отношении, и с удовольствием делюсь им с вами.

    ADD    LI