Можно ли при пищевом отравлении вводить в рацион макаронные изделия? > Гармония
Технология здоровья    

Можно ли при пищевом отравлении вводить в рацион макаронные изделия?

Можно ли при пищевом отравлении вводить в рацион макаронные изделия?

Можно ли макароны при отравлении

Рассмотрим ситуацию, когда в пищу включают макароны при отравлении. Врачи относятся неодобрительно к такому решению. Считается, что продукт обладает плохой степенью перевариваемости при наличии патологии желудочно-кишечного тpaкта (из-за пшеничной муки).

Особенности взаимосвязи макароны – отравление

При отравлении функциональность желудка и кишечника подвергается серьёзным нарушениям. Возникает сложность полноценной переработки макаронных изделий. Часто употрeбление продукта в пищу сопровождается сильными запорами и метеоризмом.

Случается, что люди травятся при нарушении технологического процесса приготовления макарон или условий хранения (опасна сильная влажность воздуха). От качества сырья зависит вероятность отравления.

Механизм отравления

Болезнетворные микроорганизмы проникают в организм, моментально поражая слизистые оболочки органов ЖКТ. Благоприятная среда способствует ускоренному размножению бактерий, стимулируя процессы жизнедеятельности. Начинается отравление продуктами метаболизма – токсинами.

Происходит интенсивная потеря жидкости в результате развития патологии с обострением диареи. Снижается выработка активных ферментов, что мешает процессу нормального пищеварения. Уменьшается работоспособность перистальтики кишечника. Идёт перевес в сторону патогенных видов бактерий.

  • Головокружение;
  • Чувство дискомфорта, тяжести в желудке;

  • Утомляемость;
  • Ощущение тошноты, рвотные позывы (первый симптом);
  • Проявление диареи;
  • Спазмы в области живота;
  • Повышенное выделение пота;
  • Возникновение состояния сухости слизистых оболочек, низкой эластичности кожных покровов.

Многие люди при отравлении продолжают питаться макаронной продукцией, что негативно сказывается на ослабленной пищеварительной системе. Врачи рекомендуют на период заболевания отказаться от приёма подобной мучной продукции.

После отравления, связанного с употрeблением макарон, следует промыть желудок в домашних условиях. Достаточно принять 2-3 литра воды. Вызвать рвотный рефлекс. Повторять процедуру до полного очищения.

Активно помогают справиться с негативным влиянием отравления сорбирующие препараты, хорошо вбирающие токсины. Самым распространённым сорбентом является активированный уголь.

Рекомендации по питанию

Избежать обострения последствий отравления поможет правильная диета. Особенно рекомендуется отказаться от приёма пищи, способной вызвать сильное образование газов в кишечнике.

Список запрещённых продуктов:

  • Бобы, белокочанная капуста, свёкла и морковь, томаты, баклажан (овощи);

  • Чернослив, финик, персик, изюм (сухофрукты);
  • Незрелые яблоки;
  • Крупы из ячменя, пшена, кукурузы;
  • Молочная продукция (после отравления), редко разрешается 1% нежирный творог;
  • Сладости, мёд, мороженое;
  • Консервная продукция;
  • Мясная продукция, морепродукты;
  • Специи;
  • Пища быстрого приготовления.

Список разрешённых продуктов:

  • Низкая жирность мяса домашних животных, рыб;
  • Смесь: вода – молоко, нежирный творог;
  • Проваренная картошка, морковь, свёкла и другие;
  • Рисовая, гречневая, овсяная каша;
  • Спелые яблоки;
  • Макароны, вермишель (очень осторожно).

Рекомендации для ребёнка

Лучшее средство при отравлении детей – солёная тёплая вода. Необходимо предлагать маленькие порции жидкости, чтобы не возобновился новый приступ рвоты. Состояние ребёнка может ухудшиться, если поить его избыточным количеством воды. Терапия проводится до полного устранения рвоты и тошноты.

Можно есть определённые блюда:

  • Постные супы с добавлением вермишели на основе нежирных сортов мяса птицы;

  • Гречневая, овсяная и рисовая каши на воде;
  • Чёрный сорт хлеба;
  • Тушёные овощные блюда;
  • Молочная продукция низкой жирности;
  • Омлет на пару, нежирные виды рыб;
  • Кисель;
  • Отварное мясо.

Пищевой рацион должен исключать:

  • Белый сорт хлеба;
  • Макаронную продукцию (макароны, паста);
  • Сорта колбасы;
  • Жирные молочные продукты;
  • Острую, копченую, жирную, солёную пищу.

Диетические рекомендации

Нормы питания, устанавливаемые диетой, должны быть щадящими. Главной задачей становится борьба с потерей организмом жидкости. Правильно составленный рацион поможет восстановить баланс воды и соли, снизить отрицательное воздействие на воспаленную слизистую оболочку органов ЖКТ.

Диета для взрослых

День 1. Обильное питьё воды. Приём рекомендованных врачом лекарственных препаратов, нормализующих водно-солевой баланс путём вывода токсинов. Допускается употрeбление в пищу банана, пары столовых ложек 1% творога на ночь.

День 2. Пища должна подаваться порционно. После исчезновения рвотных позывов разрешаются отварные овощи по утрам. На обед готовим водянистую гречку. Вечером разрешается съесть красный сорт яблока.

День 3. В утренние часы допустимо пить йогурт на основе натуральных компонентов. Днём в пищу употрeбляем рассыпчатый рис. В вечернее время – овощное рагу.

День 4. Завтpaк: паровой омлет. Обеденное блюдо: основой для приготовления супа станут бульоны из говядины или курицы. Ужин: рыба слабой жирности.

День 5. Можно кушать макароны. Готовим пасту, смазанную сливочным маслом. Блюдом дня станет брокколи, в меню вечера – творожные сырники.

День 6. Разрешается пpaктически весь список продуктов. Старайтесь при этом употрeбллять в пищу минимум блюд, способных вызвать раздражение органов ЖКТ. В рацион включаются сорта мяса. На ночь рекомендуется кушать исключительно овощные продукты, допустимо добавление сыра.

День 7. С этого времени разрешено постепенно расширять список употрeбляемых в пищу продуктов.

Диета для детей

Рацион 1. Пить подслащённый чёрный чай, кисель. Кормить чёрным хлебом.

Рацион 2. Суп на основе куриного бульона, небольшое количество гречневой каши (жидкий состав), кисель, чёрный хлеб.

Рацион 3. Пюре из картофеля без молока, в суп можно добавить 1/2 вареного яйца, гречневая каша, кисель, мясное суфле (сорт – говядина).

Рацион 4. Манная каша на водной основе, компот из сухофруктов. Тушёные овощи, натуральный йогурт, паровой омлет, кисель.

Рацион 5. Рисовая каша (на воде), желе (основа – фрукт), мясное суфле (сорт – курица), кисель. По-прежнему продолжаем исключать запрещённые продукты при отравлении.

Рекомендации по питью

  1. В качестве питья часто применяется вода, обязательно тёплая и не содержащая примесей.
  2. Обволакивающее воздействие на стенки органов желудочно-кишечного тpaкта оказывает чай, полученный благодаря чайной медузе. Содержит массу полезных компонентов, необходимых организму.
  3. При отравлении разрешено пить шиповниковый отвар. Питьё напитка поспособствует чувству насыщения, поскольку содержит требуемое количество калорий, витаминов, микроэлементов.
  4. Насыщенный листовой чай на пустой желудок позволит утолить чувство жажды, смягчая последствия отравления.
  5. Рекомендуется осторожней использовать для питья компоты на сухофруктах. Лучше исключить изюм, финик, курагу, чернослив. Данные виды стимулируют образование газов в результате процесса брожения.
  6. Также свежие ягоды заливают горячей водой, продолжая затем варку на слабом огне.
  7. Общую симптоматику интоксикации убирают отвары на травяных сборах (полевые, целебные травы).

Можно ли есть макароны при отравлении?

Мнение специалистов сводится к тому, чтобы ввести ограничение либо полностью исключить употрeбление макаронной продукции. Последствия включения в рацион питания данных продуктов проявятся в сбое работы перистальтики кишечника, повышенном образовании газов. Нередко макароны становятся источником развития симптоматики интоксикации.

В период отравления и после макароны пpaктически не перевариваются, поскольку пищеварительная система находится в расстроенном состоянии. Идеальной станет жидкая, мягкая пища.

Можно ли при пищевом отравлении вводить в рацион макаронные изделия?

Эти изделия широко применяются в нашей кухне. Узнаем, можно ли есть макароны при пищевом отравлении.

Читать еще:  Отравление у человека дихлофосом

Это блюдо относится к запрещенным при острой фазе пищевой интоксикации. Оно содержит муку высшего сорта, которая трудно расщепляется при развитии болезненных процессов в кишечнике.

Макароны и интоксикация

Макароны запрещено употрeбллять и во время реабилитации больного, когда активность пищеварительных энзимов в кишечнике заметно снижена.

При правильной технологии выработки макарон и соблюдении технологии варки отравиться макаронами невозможно. Однако далеко не все производители этого мучного изделия придерживаются нужной технологии. Некоторые недобросовестные продавцы продают просроченную продукцию, которая содержит огромное количество ядовитых примесей. При этом патогенные организмы поступают в желудок и кишечник и вызывают их заболевание.

Патогенез отравления

Когда болезнетворные организмы попадают в организм человека, они распространяются и в эпителиальную ткань, выстилающую внутреннюю поверхность органов. При развитии микробов образуется большое количество токсических веществ. Для защиты от этих токсинов организм продуцирует антитела, что сопровождается увеличением количества лейкоцитов в крови. Активность токсинов приводит к развитию специфических симптомов.

При отравлении организм теряет большое количество воды после рвоты и поноса. Из-за дегидратации нарушается водный и электролитный баланс. Из-за нарушения водного баланса происходит расстройство работы нервной системы. В чрезвычайно серьезных случаях происходит прогрессирование гиповолемического шока и ацидоза.

Изменения в переваривании пищи и накопление непереваренных остатков способствует накоплению токсинов в толстом кишечнике. Всасываясь в кровь, они еще больше усугубляют симптоматическую картину отравления макаронами.

Признаки отравления макаронами

Первые признаки отравления этим продуктом отмечаются иногда уже через полчаса после приема еды. К ним относятся:

  1. Сильное головокружение.
  2. Чувство тяжести в желудке.
  3. Сильная слабость и падение работоспособности.
  4. Ощущение разбитости.
  5. Озноб.
  6. Тошнота разной интенсивности.
  7. Понос (иногда в частых жидких каловых массах обнаруживаются непереваренные остатки еды).
  8. Спастические болевые ощущения в животе в эпигастральной области.
  9. Повышение температуры тела.
  10. Выделение большого количества пота.
  11. Сухость кожи и слизистых, возникающие из-за прогрессирующей дегидратации.

Симптомы тяжелого отравления

Иногда отравление некачественными пищевыми продуктами происходит очень быстро. Если имеет место молниеносное отравление, больной нуждается в срочной госпитализации. К врачу нужно срочно обратиться при:

  • резком нарушении сознания в виде сопора, ступора или комы;
  • снижении показателей давления крови;
  • появлении судорог;
  • интенсивной рвоте или тошноте;
  • наличии неврологических осложнений;
  • появлении симптомов менингита
  • резкое повышение температуры тела более 39 градусов, которая не понижается медикаментозными средствами;
  • очень сильная головная боль;
  • резкое нарушение слаженности движений тела;
  • выраженное нарушение прострaнcтвенно-временной ориентации.

При таком отравлении больше всего могут пострадать печень и почки. Эти органы не справляются с попаданием в кровь токсинов, из-за чего они накапливаются в клетках и тканях. Это грозит развитием токсического шока.

Способы лечения

Перед назначением терапии очень важно узнать о хаpaктере потрeбляемой пищи и времени еды. Необходимо измерить артериальное давление, температуру тела и частоту пульса. За пациентом надо постоянно вести контроль, измеряя давление и температуру тела.

У ребенка эту процедуру следует проводить чрезвычайно осторожно.

При интоксикации применяются препараты, обладающие сорбентным действием. Наиболее эффективные из них:

Активированный уголь следует употрeбллять из соотношения — 1 таблетка на 10 кг веса пациента. Другие препараты имеют индивидуальную дозировку.

Для восполнения запасов жидкости в организме показан прием таких средств:

Для приготовления раствора следует растворить пакетик препарата в литре воды. Пить его нужно малыми порциями на протяжении дня. Для лечения обезвоживания пациенту рекомендуется давать чай.

Видео: что можно есть при пищевом отравлении?

Диета при интоксикации

Кушать после отравления разрешается на второй день. Прием пищи в первый же день заболевания нежелателен, потому что желудок и кишечник не могут справиться с нагрузкой. Возобновлять питание нужно постепенно, расширяя свой рацион от бульонов и другой жидкой пищи до повседневного меню.

  1. Пища должна быть измельченной и протертой.
  2. Продукты должны быть приятной комнатной температуры.
  3. Питание должно быть дробным.

При интоксикации категорически не допускается употрeбление меда или шоколада. У некоторых людей эти продукты питания способны значительно ухудшить состояние здоровья.

Помогут избавиться от диареи кисели или гранатовый сок. Куриный бульон нужен для скорейшего восстановления сил организма и недопущения истощения. Полезны паровые и тушеный блюда. Запрещены соления, маринады, копчености, фаст-фуды.

При интоксикации макароны нужно ограничивать, потому что они создают большую нагрузку на пищеварительный тpaкт, нарушая моторику кишечника и способствуя повышенному образованию газов. Некачественные макароны нередко сами становятся источником тяжелого заболевания. Чтобы не отравиться, нужно внимательно следить за свежестью продукции. Лечение тяжелого состояния начинают возможно быстрее, чтобы не запускать заболевание.

Диета при пищевом отравлении

В случае употрeбления некачественной или приготовленной с нарушениями пищи возникают симптомы пищевого отравления или пищевой токсикоинфекции.

Заболевание вызывают не сами патогенные микробы, которые находятся в пищевых продуктах, а вещества, образующиеся в процессе их жизнедеятельности и являющиеся токсичными для человека.

Диета при пищевом отравлении поможет быстро победить болезнь и помочь человеку «вернуться в строй».

Разрешенные при пищевом отравлении продукты

Диета при пищевом отравлении, как было указано выше, расширяется постепенно.

В пище должно быть необходимое количество белков, по большей части животного происхождения, так как именно они нужны для строительства новых клеток и регенерации слизистых пищеварительного тpaкта.

Сложные углеводы тоже необходимы, но только в переработанном виде: компоты, кисели из сладких фруктов и ягод. Они участвуют в производстве гликогена в печени, тем самым усиливая ее обезвреживающую токсины функцию.

Не стоит забывать и о витаминах. Аскорбиновая кислота стимулирует защитные силы организма, укрепляет сосудистые стенки, обеспечивает целостность клеток эпителия слизистых. Витамины А и Е необходимы в борьбе со свободными радикалами, образующимися в процессе воспаления. Витамины группы В нужны для нормального пищеварения.

В список разрешенных продуктов входят:

  • некрепкие или вторичные (первая вода после закипания сливается) бульоны из мяса, рыбы и птицы;
  • слизистые супы из манки, риса, овсянки, после 3-го дня можно добавить в них молочно-яичную смесь, сливки или сливочное масло;
  • нежирные сорта мяса и птицы (без кожи) в прокрученном и отварном виде (кролик, «белое» мясо курицы, телятина, говядина): фрикадельки, суфле, паровые котлеты – на 4-5-ый день;
  • рыба нежирных сортов в виде парового суфле;
  • протертые каши из риса, гречки, овсянки;
  • молоко нежирное, некислый протертый творог;
  • яйца всмятку или паровые омлеты;
  • сливочное масло в небольших количествах или растительное масло в готовое блюдо;
  • сухарики из пшеничного хлеба, крекеры, галеты;
  • компоты, кисели, желе, муссы из сладких фруктов и ягод;
  • соки натуральные с сахаром, разведенные водой 1:1, некрепкий чай с молоком, подкисленная лимоном вода, отвар шиповника, компот из сухофруктов, укропная вода.
Читать еще:  Гомеопатические средства при отравлении

Запрещенные продукты

Список запрещенных продуктов огромен, можно лишь успокоить себя тем, что диету соблюдать нужно недолго.

Из рациона исключаются все продукты, которые усиливают секрецию желудочного сока, поджелудочной железы и двенадцатиперстной кишки, чтобы уменьшить раздражающее действие соляной кислоты и ферментов на слизистые пищеварительного тpaкта.

Также следует отказаться от всех природных, и, конечно, синтетических раздражителей. Не допускается прием чрезмерно соленой и острой пищи, продуктов, богатых эфирными маслами и органическими кислотами.

Запрещаются сложные углеводы, содержащиеся в растительной клетчатке. Они повышают нагрузку на пищеварительный тpaкт, усиливают процессы брожения, чем раздражают его слизистые, вызывают вздутие живота и боли.

В первые дни лечебного питания после пищевого отравления ограничиваются жиры, так как организм тратит на их расщепление значительную часть энергии, кроме того, они, обволакивая слизистые желудка и кишечника, замедляют всасывание питательных веществ и усиливают явления диспепсии (рвота, диарея).

В список запрещенного входят:

  • хлеб и вся выпечка;
  • наваристые бульоны и сложные супы (борщ, окрошка, рассольник);
  • жирные сорта мяса, рыбы и птицы, а также жилистое мясо;
  • любые консервы;
  • грибы в любом виде;
  • все овощи;
  • колбасы;
  • фаст-фуд и полуфабрикаты;
  • сыры, сметана и все кисломолочные продукты;
  • крупы грубые: перловая, ячневая, кукурузная;
  • бобовые (консервированный зеленый горошек с осторожностью);
  • соленья, копчености, маринады;
  • уксус, хрен, перец, пряные приправы, горчица;
  • кислые фрукты, ягоды и овощи в свежем виде (редька, редис, щавель, смородина, зеленые яблоки и прочее);
  • концентрированные соки, крепкий чай, кофе, какао, сладкие газированные напитки;
  • соусы (кетчуп, майонез).

Основные правила питания при пищевом отравлении

Целью диеты при пищевом отравлении является обеспечение максимального комфорта пищеварительного тpaкта, что достигается его химическим, механическим и термическим щажением.

Во время отравления возникают диарея и рвота, нередко неукротимая, поэтому задачами лечебного питания являются:

  • восстановление электролитного баланса;
  • снижение дегидратации и воспалительной реакции желудочно-кишечного тpaкта;
  • ускорение процессов заживления слизистой.

Помимо прочего, необходимо восполнить организм белками, витаминами и минеральными веществами.

Согласно классификации по Певзнеру диета при пищевом отравлении является лечебным столом №1а.

Суточная потребность белков, жиров и углеводов:

  • жиры – 80-90г, из них не менее 20% растительных жиров;
  • белки – 80г, из них до 60-70% белков животного происхождения;
  • углеводы – 200г.

За счет ограничения при пищевом отравлении питательных веществ до нижней границы физиологической нормы суточная калорийность диеты составляет 1900-2000 килокалорий.

Основные принципы

Режим питания.
Питание должно быть дробным, до 6-7 раз в сутки. В первые три дня объем пищи составляет 150-200мл, затем постепенно увеличивается. Частое питание маленькими порциями снижает нагрузку на раздраженную слизистую пищеварительного тpaкта, позволяет пище усваиваться, что довольно проблематично при диарее и рвоте, постепенно возбуждает аппетит и активизирует работу пищеварительного тpaкта.

Питьевой режим.
При пищевом отравлении очень важно соблюдать питьевой режим. Следует принимать не менее 2 литров жидкости в сутки. Во-первых, это помогает вывести токсины из организма, а, во-вторых, восстанавливает объем сосудистого русла и предотвращает обезвоживание. В первые сутки после отравления лучше вообще отказаться от приема пищи, только пить. Жидкость принимается небольшими порциями (по 50-100мл) каждые 30 минут, так как большие объемы питья провоцируют рвоту. Можно употрeбллять кипяченую или минеральную воду без газа, а также специальные растворы из порошков («Гидролит», «Оралит», «Регидрон»).

Кулинарная обработка.
Учитывая, что диета должна обеспечить механическое щажение желудочно-кишечного тpaкта, в пище необходимо присутствие отварных или приготовленных на пару блюд в протертом или пюреобразном состоянии. Мясо на фарш прокручивается дважды. Таким образом существенно снижается нагрузка на желудок и все органы пищеварения, они работают в экономном режиме, а питательные вещества лучше усваиваются. Помимо этого, необходимо тщательно пережевывать пищу.

Температурный режим.
Блюда и потрeбляемая жидкость должны подаваться в теплом виде (15-50°C). Слишком холодная или чересчур горячая еда вызывает рефлекторные спазмы сфинктеров желудка и пищевода и способствует рвоте. Кроме того, холодная или горячая пища раздражает поврежденный эпителий пищеварительного тpaкта и замедляет регенерацию.

Соль.
Потрeбление поваренной соли несколько ограничивают: до 6-8г в день. Слишком соленая еда и питье раздражают желудочно-кишечный тpaкт и препятствуют восстановлению его слизистых.

Алкоголь.
На время лечения, особенно в первую неделю, когда диета строгая, запрещается потрeбление любых спиртных напитков. Алкоголь оказывает раздражающее действие на органы пищеварения, мешает процессам регенерации, провоцирует рвоту. При несоблюдении данного условия печень и почки, которые особенно сильно пострадали во время атаки пищевыми токсинами, начнут функционировать еще хуже.

Длительность диеты.
Длительность соблюдения строгой диеты составляет примерно 4-7 дней. Возврат к обычному питанию осуществляется постепенно и с осторожностью: вводится по одному-два нового блюда/продукта в день.

Необходимость соблюдения диеты

При пищевом отравлении соблюдение диеты занимает ведущее месте в тактике лечения. Лечебное питание поможет уменьшить болевые ощущения, снимет явления диспепсии, позволит избежать обезвоживания и истощения организма, а также быстро избавит его от токсинов. Кроме того, диета улучшает самочувствие больного и нормализует функции пищеварительного тpaкта.

Последствия несоблюдения диеты

В случае пренебрежения принципами лечебного питания человеку грозят различные осложнения со стороны желудочно-кишечного тpaкта. К самым «легким» и частым можно отнести:

  • расстройства кишечника и желудка с возникновением колитов и гастритов;
  • дисбактериоз кишечника;
  • пищевую аллергию.

Важно! Все материалы носят справочный хаpaктер и ни в коей мере не являются альтернативой очной консультации специалиста.

Этот сайт использует cookie-файлы для идентификации посетителей сайта: Google ***ytics, Yandex metrika, Google Adsense. Если для вас это неприемлемо, пожалуйста, откройте эту страницу в анонимном режиме.

Десять продуктов, которые нужно есть при отравлении

А вот при легком отравлении можно обойтись и без медицинской помощи, пользуясь проверенными аптечными средствами, бабушкиными рецептами и диетой, которая включает в себя продукты, помогающие организму быстрее справиться с проблемой и прийти в норму.

Ешьте немного и небольшими порциями, только чтобы не ощущать чувство голода. Лучше выбирать блюда с консистенцией пюре, это позволит кишечнику заработать в полноценном режиме и благотворно будет воздействовать на слизистую желудка. Никаких газированных напитков, экзотических фруктов, очень сухой и волокнистой пищи в период отравления и несколько дней после него.

Очень важно не просто соблюдать нормальный питьевой режим, а пить воду как можно чаще. Причем обязательно пить воду комнатной температуры. Это поможет восстановить водно-солевой баланс организма и быстрее вывести из него токсины.

Не стоит налегать на продукты, вызывающие газообразование, даже если вам стало значительно лучше. Исключите молочные продукты, дрожжевую выпечку, блюда из капусты, бобовых и кукурузы. В первый день лучше вообще исключить какую-либо еду, ограничившись крепким сладким чаем и сухариками.

Читать еще:  Кошка после отравления: чем кормить, правила лечения

Далее питание должно быть очень легким и нежирным, чтобы организм тратил силы на восстановление, а не на переваривание. Соленые, острые, жареные и маринованные блюда категорически запрещены. Копчености, консервацию, колбасы и рыбу также следует совсем убрать из рациона. Даже после того, как вы пришли в норму нужно придерживаться этих рекомендаций еще не менее 3 дней .

Что можно кушать ребенку после пищевого отравления: основные принципы диеты и примерное меню

Пищевые отравления у детей являются довольно распространенным явлением. Интоксикация возникает из-за патологической микрофлоры, попавшей в организм малыша вместе с продуктами питания. Вероятность отравления резко возрастает в летнее время, когда нарушаются правила хранения продуктов, и пища моментально портится от жары. Источниками интоксикации могут стать плохо помытые фрукты, пирожные с кремом, рыба и колбасные изделия, творог и молочные продукты, а также грязные руки малыша. Неотъемлемой составляющей комплексного лечения после отравления является диета.

Правила диетического питания после пищевого отравления

Пищеварительная система у детей после отравления ослаблена. Высока вероятность присоединения воспалительных процессов поджелудочной железы и печени. Для восстановления здоровья отравившимся детям необходимо соблюдать строгую диету не менее 2-х недель. Для снижения нагрузки на поврежденный кишечник из рациона убирают продукты, богатые клетчаткой, и ограничивают жиры.

Правила питания малыша после пищевой интоксикации:

  • консистенция блюд должна быть мягкой или жидкой, без твердых включений;
  • вся еда тушится, варится или готовится на пару;
  • пища подается в теплом виде, горячее исключается;
  • питание дробное – 6 раз в сутки небольшими порциями;
  • исключаются компоненты, агрессивно воздействующие на слизистую желудка;
  • пища сбалансирована по минеральному составу.

В период острого отравления, сопровождаемого рвотой, диареей и подъемом температуры, больного кормить не надо. Достаточно только воды и регидратационных напитков, можно добавить один сухарик. Организм должен полностью очиститься от токсинов. Когда острая стадия интоксикации прошла, и исчезли явные симптомы болезни, можно постепенно вводить еду маленькими порциями. Разрешены отвар шиповника, чай из мелиссы и ромашки (см. также: можно ли пить отвар шиповника кормящей маме при грудном вскармливании?).

Соблюдение питьевого режима

При отравлении важно соблюдать питьевой режим. В первые сутки организм теряет много жидкости из-за рвоты и поноса, начинается обезвоживание. Потери воды надо восстанавливать, поэтому рекомендовано теплое питье – около 1,5 литров в сутки. Пить нужно небольшими порциями (грудным детям – 3-4 чайные ложки каждые 10 минут), т.к. обильное питье может спровоцировать новый приступ рвоты.

Самостоятельно можно приготовить регидратационный напиток: на 200 мл кипяченой воды добавляют по чайной ложке соли и сахара, перемешивают и отпаивают ребенка. Соль способствует удержанию жидкости в организме, а сахар восполняет энергетические потери. В аптеках можно купить уже готовые регидратационные растворы. В период восстановления рекомендованы свежеприготовленные чаи, морсы из варенья, отвары шиповника и ромашки. Исключены молоко, газированные напитки и соки.

Что можно кушать: разрешенные продукты

В первый день после острого отравления разрешен только некрепкий чай и постное печенье. Спустя сутки вводят куриный бульон с сухарями. Все блюда следует подавать свежеприготовленными, не горячими. Аппетит у ребенка может ухудшиться, поэтому не надо насильно кормить больного малыша и заставлять съедать большие порции.

Основу рациона после пищевого отравления должны составить легкие супы

После пищевого отравления можно кушать следующие продукты:

  • Нежирные бульоны и супы. Они должны быть пресными и без капусты.
  • Крупы (гречневая, рисовая, овсяная). Каши варить на воде, без использования молока.
  • Черный хлеб в виде домашних сухариков, сухое печенье.
  • Овощи тушеные (морковь, цветная капуста и брокколи, кабачки). Полезны для желудка бананы и запеченные яблоки. Отварной картофель разрешен в небольшом количестве.
  • Молочные продукты: однодневный кефир, йогурт (желательно домашнего приготовления), простокваша. С 3-го дня вводят нежирный творог. Сливочное масло добавляют только в готовые блюда.
  • Яйца в виде парового омлета и тушеная рыба. Предпочтение отдают нежирным сортам (минтай, треска, щука, навага).
  • Кисель на крахмале из замороженных фруктов. Кисель обволакивает слизистую оболочку желудка и способствует ее восстановлению.
  • Тушеное или отварное мясо (курятина, крольчатина). Мясо желательно мелко порубить, лучше всего приготовить котлеты.

Что нельзя есть: запрещенная пища

Сбалансированная диета позволит малышу после отравления эффективно восстановить жизненные силы организма и нормализовать работу желудочно-кишечного тpaкта. Существуют продукты, которые нельзя кушать ребенку. Родители после пищевой интоксикации должны уделить этому особое внимание.

Из рациона исключаются: белый мягкий хлеб, макаронные изделия, перловая и ячневая крупы, свежее молоко, сыры, жирный творог, колбасы и сосиски, свинина, консервы, сырые овощи, соленые помидоры, маринованные огурцы, цитрусовые, пирожные, шоколад, орехи, газировка, соки.

Примерное меню для ребенка после отравления

  • 1-й день – сладкий чай, кисель, сухарики домашнего приготовления из черного хлеба.
  • 2-й день – нежирный куриный бульон с сухариками, немного гречневой каши на воде, кисель, подсушенный черный хлеб.
  • 3-й день – картофельное пюре (молоко не добавлять), бульон из курицы с половиной яйца, гречка, суфле из телятины, печеное яблоко, кисель. Мясное суфле можно заменить на рыбную котлету из минтая или трески.
  • 4-й день – детей начинают возвращать к обычному питанию. Позавтpaкать можно манной кашей на воде или гречкой, запить стаканом компота из сухофруктов. Через пару часов следует устроить ребенку перекус – запеченное яблоко с ложкой варенья или кисель с сухим печеньем. Обед – небольшая порция овощей, разваренных в курином бульоне. Куриная котлетка на пару. Полдник – йогурт, печенье. Ужин – омлет, приготовленный на пару, и кисель. Перед сном полезно выпить отвар шиповника.
  • 5-й день – продолжить вводить новые продукты, контролируя реакцию детского организма. На завтpaк можно приготовить рисовую кашку на воде с ложкой меда или варенья, через пару часов – фруктовое жиле или манный пудинг с киселем. Обед – любой суп на курином бульоне без капусты, порция отварной горбуши. Полдник – нежирный творожок, йогурт. Ужин – гречневая каша, куриное суфле.
  • С 5-го дня готовят любые блюда, исключая запрещенные продукты.

Диета после отравления у детей позволяет предотвратить серьезные проблемы со здоровьем. Правильное сбалансированное меню рекомендуют совмещать с употрeблением поливитаминов, которые назначит педиатр. Соблюдение перечисленных выше правил позволяет восстановить нормальную работу детского организма уже через неделю после отравления.



Отзывы (через Facebook):

Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:

Температура после удаления желчного пузыря

Температура после удаления желчного пузыря Побочные эффекты удаления желчного пузыря Основной функцией желчного пузыря выступает хранение желчи и ее отток...

02 08 2021 2:33:43

Натрия тетраборат детям от стоматита, ангины и молочницы во рту

Натрия тетраборат детям от стоматита, ангины и молочницы во рту Натрия тетраборат для лечения грибковых заболеваний у ребенка Натрия тетраборат – бура в...

02 08 2021 9:57:48

Аюрведа: лечение геморроя

Аюрведа: лечение геморроя Аюрведа о геморрое Причина геморроя — варикозное расширение вен вокруг aнycа. Поначалу могут наблюдаться лишь боли и трудности...

02 08 2021 21:14:30

Лекарственные свойства «Адрианола» или как начать дышать свободно?

Лекарственные свойства «Адрианола» или как начать дышать свободно? Инструкция по применению: Цены в интернет-аптеках: Адрианол – сосудосуживающий...

02 08 2021 5:41:47

Черная рябина польза и вред

Черная рябина польза и вред Что дает организму черноплодная рябина (арония) и кому она противопоказана? Арония черноплодная – кустарник, который давно...

28 07 2021 6:59:49

Лечение туннельного синдрома локтевого нерва

Лечение туннельного синдрома локтевого нерва Лечение туннельного синдрома локтевого нерва Важно знать! Врачи в шоке: "Эффективное и доступное средство от...

02 08 2021 7:49:47

Самое эффективное лечение хронического пpocтатита!

Самое эффективное лечение хронического пpocтатита! Эффективное домашнее лечение пpocтатита у мужчин Воспаление предстательной железы в медицине называется...

02 08 2021 8:57:23

Есть ли витамины в макаронах?

Есть ли витамины в макаронах? Чем полезны макароны, как и сколько их варить Трудно найти человека, который хотя бы раз в жизни не пробовал макаронные...

25 07 2021 18:21:11

Очищение организма от паразитов, чистка кишечника, печени и других органов по Неумывакину

Очищение организма от паразитов, чистка кишечника, печени и других органов по Неумывакину Чистка печени шиповником и сорбитом, содой по Неумывакину Печень...

02 08 2021 7:55:29

Лечение эрозии шейки матки с помощью Солковагина

Лечение эрозии шейки матки с помощью Солковагина Как проходит прижигание Солковагином: методика проведения процедуры, последствия и актуальные вопросы...

23 07 2021 14:17:14

Лечение маточного эндометрита народными средствами

Лечение маточного эндометрита народными средствами Как лечить эндометрит народными средствами При воспалительном процессе внутри матки – эндометрите –...

22 07 2021 21:52:57

Крем Боро Плюс: состав и особенности применения при геморрое

Крем Боро Плюс: состав и особенности применения при геморрое Насколько эффективно и целесообразно применение «Боро Плюс» при геморрое? Часто для...

02 08 2021 9:51:48

Что делать, если опухла губа?

Что делать, если опухла губа? Отек губ: причины и что делать Отек губ возникает из-за скопления жидкости в тканях. Рыхлая соединительная ткань в толще губ...

02 08 2021 6:38:21

Что означает CMV IgG положительный при беременности и что делать если обнаружены антитела к ЦМВ

Что означает CMV IgG положительный при беременности и что делать если обнаружены антитела к ЦМВ Что означает CMV IgG положительный при беременности и что...

02 08 2021 10:16:24

Лечение гепатита С народными средствами в домашних

Лечение гепатита С народными средствами в домашних Лечение гепатита С народными средствами: как и чем можно лечить Гепатит С является тяжелым...

18 07 2021 4:15:35

Народные средства при лечении поджелудочной железы

Народные средства при лечении поджелудочной железы Рецептов! Лечение поджелудочной железы народными средствами! Берегите поджелудочную железу. Она...

02 08 2021 15:59:18

Стул у взрослого, какой должен быть кал?

Стул у взрослого, какой должен быть кал? Что считается нормальным стулом у взрослого? У каждого из нас организм работает по-своему. Стул человека зависит...

02 08 2021 14:23:26

Выбираем лучшее средство между Трихополом и Метронидазолом

Выбираем лучшее средство между Трихополом и Метронидазолом Выбираем лучшее средство между Трихополом и Метронидазолом Паразитарные патологии не всегда...

02 08 2021 5:57:53

Правила проведения ингаляций с «Боржоми»

Правила проведения ингаляций с «Боржоми» Ингаляции с боржоми для детей и взрослых Ингаляции с Боржоми для детей и взрослых легко переносимы, могут...

02 08 2021 8:26:35

Карликовый цепень — возбудитель гименолепидоза: симптомы, диагностика, лечение инвазии

Карликовый цепень — возбудитель гименолепидоза: симптомы, диагностика, лечение инвазии Карликовый цепень — лечение, симптомы и диагностика гименолепидоза...

02 08 2021 1:22:20

Рыба треска польза и вред

Рыба треска польза и вред Польза и вред трески для здоровья Многие в детстве не любили рыбу, но все-таки ели ее под давлением взрослых. Родители убеждали...

02 08 2021 17:13:37

Флуконазол и Ирунин при грибке ногтей

Флуконазол и Ирунин при грибке ногтей Флуконазол или ирунин что лучше «Ирунин» — современное противогрибковое средство, действующим веществом которого...

02 08 2021 23:29:23

Капли Баха — как принимать безопасное успокоительное средство?

Капли Баха — как принимать безопасное успокоительное средство? Капли Баха — как принимать безопасное успокоительное средство? Капли Баха — это известный...

02 08 2021 16:27:42

признаков болезней сердца у женщины, на которые мало кто обращает внимание

признаков болезней сердца у женщины, на которые мало кто обращает внимание Сердечные заболевания у женщин и их проявления Несмотря на более позднее...

02 08 2021 6:30:58

Облепиховое масло при беременности — польза, противопоказания и риски употрeбления

Облепиховое масло при беременности — польза, противопоказания и риски употрeбления Облепиховое масло при беременности Издавна известна польза облепихи –...

02 08 2021 14:21:49

Изза чего может быть изжога

Из-за чего может быть изжога Изжога - причины и лечение заболевания Люди не сильно переживают, когда у них возникает изжога – ведь ее можно перетерпеть...

02 08 2021 5:34:30

Что такое гастроэнтерит?

Что такое гастроэнтерит? Гастроэнтерит Гастроэнтерит – это воспалительный процесс в желудке и тонком кишечнике, причиной которого может быть бактериальное...

02 08 2021 11:14:37

Распространённые причины брожения в кишечнике и средства лечения проблемы

Распространённые причины брожения в кишечнике и средства лечения проблемы Брожение в кишечнике Брожение в кишечнике вызывает спазмы, тяжесть и вздутие...

02 08 2021 7:41:32

Врожденный порок сердца: симптомы и лечение

Врожденный порок сердца: симптомы и лечение Врожденные пороки сердца (ВПС) у детей: причины, симптомы, диагностика и лечение Одной из наиболее часто...

02 08 2021 19:23:29

Молочница у женщин: симптомы, первые признаки, причины, диагностика

Молочница у женщин: симптомы, первые признаки, причины, диагностика Молочница у женщин: симптомы, первые признаки, причины, диагностика С проявлениями...

03 07 2021 23:59:55

Болезни печени

Болезни печени Перечень заболеваний печени, их симптомы и диагностика Печень – важный человеческий орган, на который возложена довольно непростая работа в...

02 08 2021 21:52:21

Лечение запора у кошек в домашних условиях: клизмы, свечи, слабительные

Лечение запора у кошек в домашних условиях: клизмы, свечи, слабительные Слабительное для кошек и котят быстрого действия Запор (констипация) – частая...

02 08 2021 18:43:36

Клиническая ревматологическая больница №

Клиническая ревматологическая больница № Клиническая ревматологическая больница № Санкт-Петербургское государственное бюджетное учреждение...

02 08 2021 1:27:16

Зачем беременным измеряют высоту дна матки

Зачем беременным измеряют высоту дна матки Зачем измеряют высоту дна матки по неделям? Беременная женщина постоянно терзается сомнениями по поводу...

02 08 2021 5:50:24

Когда долго лежишь болит голова почему

Когда долго лежишь болит голова почему Почему болит голова после долгого сна? Пpaктически каждый человек в своей жизни сталкивался с головной болью после...

02 08 2021 6:55:10

Как принимать капли «Ниотит»?

Как принимать капли «Ниотит»? Фармакокинетика При местном применении в виде ушных капель системная абсорбция низкая. Показания к применению Показаниями к...

02 08 2021 17:14:32

Положена ли инвалидность при гепатите C

Положена ли инвалидность при гепатите C Инвалидность при гепатите С Гепатит С – это серьезное заболевание, которое поддается лечению. Болезнь медленно...

02 08 2021 4:37:30

Какая мазь от боли в коленях лучше и эффективнее?

Какая мазь от боли в коленях лучше и эффективнее? Самая лучшая мазь для суставов колена: какую выбрать от боли в коленных суставах Боль в коленях — это...

02 08 2021 16:20:42

Очень мало спермы: почему это происходит и что делать

Очень мало спермы: почему это происходит и что делать Сексуальные проблемы: почему мало спермы? С вопросом о том, почему мало спермы при эякуляции,...

24 06 2021 6:18:22

Гранат при гастрите

Гранат при гастрите Гранат при гастрите и язве желудка — рекомендации по употреблению Гранат – уникальный плод. О нем знают даже в странах, где дерево не...

23 06 2021 21:29:33

Как лечить ангину быстро и эффективно у взрослых и детей

Как лечить ангину быстро и эффективно у взрослых и детей Чем лечить ангину быстро и эффективно Ангина представляет собой острую респираторную патологию,...

02 08 2021 2:14:52

Витамины Супрадин: инструкция по применению, отзывы, состав препарата + секреты от эксперта!

Витамины Супрадин: инструкция по применению, отзывы, состав препарата + секреты от эксперта! Состав Супрадин Состав Супрадина подобран таким образом,...

02 08 2021 6:25:59

Метастазы в поджелудочной железе и рядом. Прогнозы выживаемости и возможности лечения

Метастазы в поджелудочной железе и рядом. Прогнозы выживаемости и возможности лечения Метастазы в поджелудочной железе Новые технологии приходят в Россию....

20 06 2021 18:21:18

Как отличить срыгивание от рвоты у грудничка?

Как отличить срыгивание от рвоты у грудничка? Как отличить рвоту от срыгивания у грудничка Молодым и будущим мамам полезно знать все особенности работы...

19 06 2021 2:43:44

Капли для глаз Нафазолин

Капли для глаз Нафазолин мл назальных капель содержит , или мг активного вещества нафазолин. Форма выпуска Выпускается в виде дозированного,...

02 08 2021 1:49:19

Некалькулезный холецистит

Некалькулезный холецистит Некалькулезный холецистит: причины и лечение у взрослых Воспаление желчного пузыря в основном возникает на фоне образования...

02 08 2021 10:40:17

Лечение луковой шелухой

Лечение луковой шелухой Азбука здоровья Самое популярное Современные средства для снижения артериального давления - . млн. Календарь беременности - ....

02 08 2021 20:52:24

Панкреатин и Фестал — в чем разница

Панкреатин и Фестал — в чем разница Панкреатин и Фестал — в чем разница Что такое проблемы с пищеварением, не понаслышке знают из людей. При этом...

02 08 2021 0:10:19

Можно ли с судимостью получить загранпаспорт

Можно ли с судимостью получить загранпаспорт Как получить загранпаспорт при наличии судимости От возникновения проблем с законом не застрахован никто. Для...

14 06 2021 17:16:21

Пpocтатит и замершая беременность

Пpocтатит и замершая беременность Влияет ли пpocтатит на зачатие и беременность? Пpocтатит, или воспаление предстательной железы – заболевание, неприятное...

02 08 2021 2:40:54

Еще:
Гармония -1 :: Гармония -2 :: Гармония -3 :: Гармония -4 :: Гармония -5 :: Гармония -6 :: Гармония -7 :: Гармония -8 :: Гармония -9 :: Гармония -10 :: Гармония -11 :: Гармония -12 :: Гармония -13 :: Гармония -14 :: Гармония -15 :: Гармония -16 :: Гармония -17 :: Гармония -18 :: Гармония -19 :: Гармония -20 :: Гармония -21 :: Гармония -22 :: Гармония -23 :: Гармония -24 :: Гармония -25 :: Гармония -26 :: Гармония -27 :: Гармония -28 :: Гармония -29 :: Гармония -30 :: Гармония -31 :: Гармония -32 :: Гармония -33 :: Гармония -34 :: Гармония -35 :: Гармония -36 :: Гармония -37 :: Гармония -38 :: Гармония -39 :: Гармония -40 :: Гармония -41 :: Гармония -42 :: Гармония -43 :: Гармония -44 :: Гармония -45 :: Гармония -46 :: Гармония -47 :: Гармония -48 :: Гармония -49 :: Гармония -50 :: Гармония -51 :: Гармония -52 :: Гармония -53 :: Гармония -54 :: Гармония -55 :: Гармония -56 :: Гармония -57 :: Гармония -58 :: Гармония -59 :: Гармония -60 :: Гармония -61 :: Гармония -62 :: Гармония -63 :: Гармония -64 :: Гармония -65 :: Гармония -66 :: Гармония -67 :: Гармония -68 :: Гармония -69 :: Гармония -70 :: Гармония -71 :: Гармония -72 :: Гармония -73 :: Гармония -74 :: Гармония -75 :: Гармония -76 :: Гармония -77 :: Гармония -78 :: Гармония -79 :: Гармония -80 :: Гармония -81 :: Гармония -82 :: Гармония -83 ::

Каждому хочется прожить свою единственную жизнь без тревог, проблем и волнений. Я собрала здесь те материалы, которые показались мне наиболее полезными в этом отношении, и с удовольствием делюсь им с вами.

ADD    LI