Природные антиоксиданты — где их искать? > Гармония
Технология здоровья    

Природные антиоксиданты — где их искать?

Природные антиоксиданты — где их искать?

Самые сильные природные антиоксиданты в продуктах

Термин антиоксиданты прочно вошел в наш лексикон за какие-то 15-20 лет. Этимология иностранного слова антиоксиданты такова: приставка «анти» в переводе с латыни «против», а корневая часть «oxy» — с греческого кислота. В буквальном переводе антиоксиданты — это «антиокислители». Бывают антиоксиданты природные, а бывают синтетические.

Говоря о здоровье, диете, продуктах и даже косметике, только ленивый по нескольку раз не употрeбляет слов «антиоксиданты». Но против какого «окислителя» действуют антиоксиданты? Что же это такое и как его в прямом смысле едят?

Антиоксиданты — это природные или антропогенные вещества, способные устранить окислительное действие свободных радикалов и других окисляющих веществ на организм человека. «Противоокислители» как правило встречаются в продуктах питания, включая овощи, фрукты и различные пищевые добавки.

К линейке антиоксидантов относятся: бета-каротин (провитамин А в моркови), ликопин (томаты), лютеин, антоцианы (в красных ягодах), селен, флавин и флавоноиды (часто встречаются в овощах), танины (в какао, кофе, чае), витамины: А, Е, С — это самые сильные природные антиоксиданты, встречающиеся в природе.

Доктор Лестер Пакер, известный миру как основатель теории антиоксидантов, в своё время утверждал: «Более 70% людей умирает преждевременно от заболеваний, связанных с недостаточной компенсацией свободных радикалов антиоксидантами».

Какому же окислению противостоят в человеческом организме знаменитые антиоксиданты и зачем ему противостоять? Большая часть существующего на планете окисляется под воздействием активных форм кислорода, то есть под воздействием свободных радикалов. Так же и человеческий организм, когда болеет и старится, он испытывает на себе атаку свободных радикалов. Отразить эту атаку природой поручено именно антиоксидантам.

Получается, что антиоксиданты — это особая группа химических веществ, обладающая жизненно важным свойством связывать эти опасные свободные радикалы и выводить их из организма, что замедляет разрушительные окислительные процессы, благодаря чему они оказывают огромную помощь иммунитету и отодвигают старение. Это было важно всегда в жизни живых организмов, но особенно в нашей цивилизации техногенной и экологической напряженности, с высоким темпом жизни, с нередкими стрессами, социальной и политической нестабильностью.

В чем особенность антиоксидантов?

Их можно условно разделить на синтетические и природные. Самые сильные природные антиоксиданты обнаруживается в продуктах питания растительного происхождения: в овощах, ягодах, фруктах, травах, различных крупах, орехах и так далее.

Синтетические входят в состав лекарств, некоторых видов БАДов, пищевых добавок «Е» (от 300 до 399 номера), в виде консервантов, предназначенных для продления сроков хранения продуктов, для чего они собственно и нужны, чтобы замедлить окислительные процессы в самих продуктах. Человеку полезны только те из них, что присутствуют в точных дозах лекарств и прописываются врачом с терапевтической целью на время болезни. И даже эти, рекомендованные антиоксиданты могут быть опасны аллергическими проявлениями, ведущими к обострению атеросклероза, астмы и отекам, если ими злоупотрeбллять.

Где находятся сильные природные антиоксиданты?

Многим известно, что овощи и фрукты — самый мощный источник природных антиоксидантов. Уже давно замечено, что именно активное включение их в рацион питания «превращает пищу в лекарство», способствует быстрому выздоровлению и сводит до минимума риск определенных заболеваний. Недостаточное употрeбление фруктов и овощей может привести к нарушению обмена веществ и авитаминозу. Хотя и по этому вопросу в научном мире нет единого мнения. Остается не до конца уточненным вопрос: все дело в антиоксидантах или в натуральных продуктах питания содержатся и другие полезные компоненты.

Исследователи из USDA протестировали более 100 разных продуктов питания (включая овощи и фрукты) на уровень концентрации в них природных антиоксидантов. Им удалось установить их уровень не только в еде вообще, но даже в порционном раскладе употрeбляемых человеком в пищу блюд. Не стало большой сенсацией, что такие ягоды, как клюква, черника и ежевика в этой гонке антиоксидантного насыщения пришли на финиш первыми. Они исстари славятся своей неоспоримой пользой для сохранения и восстановления здоровья, но об атиокситдантах узнали не так давно. К высоко содержащим сильные природные антиоксиданты овощам отнесены артишоки, фасоль, некоторые сорта картофеля; среди орехов — пекан, грецкие орехи, фундук — расположились на трех первых ступеньках пьедестала первенства среди «антиокислителей».

Список продуктов антиоксидантов

Для педантичных читателей мы подготовили таблицу, содержащую сведения о распределении сильных природных антиоксидантов в самых распространенных продуктах питания. Ориентируясь на данные этой таблицы возможно и самим решить, какие из них и в каком количестве вы считаете полезными для своего здоровья. И так, вот самые сильные природные антиоксиданты, которые вы можете получить употрeбляя в пищу те или иные продукты.

Мощные антиоксиданты в продуктах питания: таблица самых богатых овощей и фруктов

Сегодня уровень антиоксидантов в продуктах питания принято оценивать по шкале ORAC, что означает «oxygen radical absorption capacity» или «способность поглощать свободные радикалы». Этот показатель был разработан Национальным институтом здравоохранения США в Балтиморе. Чем он выше, тем лучше тот или иной продукт борется с окислением организма. Министерство сельского хозяйства США рекомендует ежедневно употрeбллять 3000-5000 единиц ORAC.

Настоящими рекордсменами согласно шкале ORAC являются довольно редкие продукты, с которыми знакомы только те, кто давно интересуется здоровым питанием и вегетарианством:

  • Отруби (в частности сорго, сумаха и риса);
  • Ягоды маки, асаи, годжи, аронии и бузины.

Их легко можно заказать через Интернет, но согласитесь: куда проще ввести в свой рацион богатые антиоксидантами продукты, которые продаются в каждом супермаркете. Следующий список состоит именно из таких природных источников антиоксидантов. Подумайте о том, чтобы кушать их как можно чаще!

Природные продукты, богатые антиоксидантами: таблица ТОП-46

Советуем вам черпать антиоксиданты в следующих продуктах питания:

Сухофрукты

Свежие ягоды и фрукты

Овощи и корнеплоды

Кроме этих природных антиоксидантов, следует также отдельно упомянуть о следующих продуктах для вашего здоровья:

  1. Какао-порошок: 80 933 баллов по шкале ORAC;
  2. Темный шоколад: 20 823 баллов;
  3. Молочный шоколад: 7 528;
  4. Вино Каберне Совиньон: 5 034;
  5. Красное вино: 3 873.
Читать еще:  Какую диету необходимо соблюдать при дуодените?

Следует отметить, что значение ORAC или способность каждого овоща/фрукта/ореха бороться со свободными радикалами зависит от условий выращивания, обработки, приготовления и прочих факторов. Так, для сбережения полезных свойств орехи рекомендуется не жарить и не солить. А вот капуста брокколи после 5-минутной варки становится еще более «антиоксидантной».

В каких ещё продуктах содержатся антиоксиданты?

Да пpaктически во всех, что присутствуют на вашей кухне. Среди привычных нам овощей, которые не являются рекордсменами, но остаются сильными натуральными антиоксидантами:

  1. Картофель: 1 322;
  2. Лук: 863;
  3. Морковь: 697;
  4. Капуста: 529;
  5. Тыква: 483;
  6. Помидоры: 387;
  7. Огурцы: 232.

Все данные, приведенные выше, основаны на 100 граммах для каждого продукта. То есть 100 грамм корня имбиря содержит почти в 5 раз больше антиоксидантов, чем брокколи. Но согласитесь: 100 грамм брокколи вы съедите намного быстрее и с большим удовольствием, чем терпкий имбирь.

По этой причине мы решили создать отдельный список продуктов антиоксидантов, куда вошли сушеные травы, зелень и специи. Их не съешь много за один раз, но можно завести привычку сдабривать ими почти каждое блюдо в своем рационе питания.

Самые сильные природные антиоксиданты среди трав и специй

Вот еще один список продуктов, богатых антиоксидантами, которые вы можете добавить в пищу для сохранения молодости и профилактики различных болезней:

  1. Молотая гвоздика: 314 446 баллов ORAC;
  2. Молотая корица: 267 536;
  3. Сушеный орегано: 200 129;
  4. Молотая куркума: 159 277;
  5. Семена тмина: 76 800;
  6. Сушеная петрушка: 74 349;
  7. Сушеный базилик: 67 553;
  8. Порошок карри: 48 504;
  9. Шалфей: 32 004;
  10. Зерна желтой горчицы; 29 257;
  11. Молотый имбирь: 28 811;
  12. Перец черный: 27 618;
  13. Свежий тимьян: 27 426;
  14. Свежий майоран: 27 297;
  15. Порошок чили: 23 636;
  16. Паприка: 17 919;
  17. Свежий эстрагон: 15 542;
  18. Свежий орегано и перечная мята: по 13 978;
  19. Свежий чабер: 9 465;
  20. Укроп: 4 392.

Отметим, что натуральный зеленый чай также обладает полезными свойствами и его способность, как антиоксиданта, была оценена в 1 253 балла.

Лесная фея

Nature’s lover. Верю, что натуральная косметика и еда помогают сохранить здоровье и продлить молодость. Пишу статьи на эту тему, опираясь на данные исследований и другие источники, которые сама считаю достоверными. Всем единомышленникам — добро пожаловать!

Природные антиоксиданты — где их искать?

Приветствую вас, дорогие читатели!
В последнее время слово антиоксиданты считается синонимом здоровья. Их присутствие в продуктах питания или косметических средствах автоматически превращает эти товары, чуть ли не в панацею от всех болезней. И хотя международные ассоциации здоровья воздерживаются рекомендовать потрeбление высоких доз антиоксидантов, поступающих в организм с продуктами питания, тем не менее, подтверждают их полезное воздействие.

Чем же хороши природные продукты богатые антиоксидантами, и в каких количествах их необходимо употрeбллять?

Свободные радикалы и антиоксиданты

Согласно теории молекулы, называемые свободными радикалами, считаются главными виновниками, разрушающими клетки нашего организма. В результате спровоцированного ими окислительного процесса нарушается структура клетки, и повреждаются ее главные компоненты (белки, нуклеиновые кислоты, липиды). Большое количество поврежденных клеток, в свою очередь, ведет к развитию таких опасных состояний как сердечно-сосудистые заболевания, диабет, атеросклероз, paк, нарушения работы нервной системы и приближает время cмepтельного исхода.

В то время как свободные радикалы выступают в роли злодеев, антиоксиданты (или антиокислители) являются спасителями. В настоящее время известно около 8000 типов антиоксидантов, которыми богаты 3100 продуктов в мире.

Не все из спасителей действуют одинаково, некоторые препятствуют возникновению свободных радикалов, другие предотвращают окислительный процесс, третьи проявляют активность только при наличие специальных условий и только на определенных участках клетки.

Как бы они не действовали, главная наша задача, дать организму достаточное количество антиоксидантов, чтобы предотвратить его преждевременное старение и не стать жертвой тяжелых хронических заболеваний.

Антиоксиданты в продуктах питания

Главными представителями антиоксидантов в продуктах питания являются: аскорбиновая кислота или витамин С, витамин Е, каротиноиды и полифенолы. Поскольку составить таблицу на 3000 продуктов не представляется возможным, остановимся на списке самых значительных из них.

Список продуктов самых богатых антиоксидантами продуктов

  1. Ягоды, такие как малина, клубника, гoлyбика, асаи просто невероятно богатый источник антиоксидантов. Черника, малина и ежевика содержат проантоцианидины, предотвращающие возникновение paка и сердечно-сосудистых заболеваний.
  2. Брокколи — один из самых питательных овощей, содержит больше витамина С, чем у апельсина, и больше кальция, чем в стакане молока. 1 чашка (156 гр.) приготовленной брокколи обеспечивает организму 101,2 мг витамина С, полностью перекрывая дневную норму для взрослых и беременных женщин. Помимо полезных витаминов и минералов, содержит фитонутриенты, которые активно борются с различными видами paковых опухолей.
  3. Орехи — миндаль, фисташки, грецкие орехи содержат незаменимые жирные кислоты и много антиоксидантов, в частности витамин Е, который помогают контролировать внутриклеточный окислительный стресс, защищает клетки от внешней агрессии, как-то пестициды, загрязнения, табачный дым. Также, разновидности алфа-токоферола (витамин Е) можно найти в подсолнечном и оливковом масле, свежем шпинате и морковке, проросших зернах и тыквенных семечках. Важно не превышать дневную норму витамина: 6 мг. — детям до 3 лет, 7 мг. — детям до 8 лет, 11 мг. — до 13 лет и 15 мг. — подросткам и взрослым.
  4. Зеленый чай хаpaктеризует высокое количество полифенолов, его регулярное потрeбление позволит снизить уровни холестерина, сбросить лишний вес и защитить организм от paка и заболеваний сердечно-сосудистой системы.
  5. Томаты — уникальный источник ликопена. Как показали последние исследования, ликопен намного мощнее бета-каротина и витамина Е, атакует paковые клетки. Единственный недостаток антиоксиданта заключается в его низкой биологической доступности, то есть большая часть не усваивается организмом. Для того чтобы исправить этот недостаток томаты лучше использовать в виде соков, пасты или соуса, а также готовить с небольшим добавлением растительного масла.
  6. Грейпфрут Хорошим источником ликопена является красный и розовый грейпфрут, также можно найти этот антиоксидант в арбузном соке.
  7. Фиолетовый лук, кожура яблок, брюссельская капуста и чеснок предлагают один из самых популярных флавонидов — кверцетин. Он тормозит рост paковой опухоли, используется в качестве профилактики болезни Альцгeймера, а также защищает клетки почек от поражения, при высоких уровнях сахара в крови.
  8. Виноград и виноградные косточки являются поставщиками антиоксиданта под названием ресвератроль, одного из лучших защитников сердечной мышцы от инфарктов, а сосудов от атеросклероза, плохой циркуляции крови и образования тромбов. В составе других полифенолов он способен на 30% снизить явления атеросклероза и на 96% вывести из крови плохой холестерин. Поскольку самое большое количество антиоксиданта содержится в кожуре и косточках, рекомендуется, есть плод целиком, тщательно пережевывая косточки, а также пить натуральное красное вино. Целебное действие антиоксиданта распространяется и на paковые клетки, во многих странах ресвератроль входит в состав лекарственных средств против paка.
Читать еще:  Рецепты без масла

Как добиться максимального присутствия в рационе природных антиоксидантов

Список из 3000 продуктов был бы очень длинным, да и включить их всех в меню не у всех получится. Однако есть несколько хитрых трюков, которые гарантированно обеспечат вашему организму надежную защиту антиоксидантов. Особенно это касается женщин.

Способ 1 — 5 в день

5 раз в день ешьте 5 разных фруктов и овощей различных цветов. Выбирайте плоды ярких насыщенных цветов (красный, желтый, оранжевый, зеленый, пурпурный или синий). Отдавайте предпочтение ягодам, шпинату, картофелю с красной кожицей, помидорам, арбузам, черешне, брокколи и красной кочанной капусте. К примеру, к завтpaку возьмите пару ягод винограда и ломтик дыни, к полднику добавьте яблоко и сэндвич с ломтиком помидора, на обед тарелку картофеля с артишоками. К каждому блюду обычного меню добавляйте кружки красного сладкого перца, дольки апельсина или пару черносливин.

Способ 2 — без овощей и фруктов

Для тех, кто не любит фрукты, и овощи предлагаем обратить внимание на зерна, орехи и травы. Введите в дневной рацион овес или сухие завтpaки из овса с сухофруктами. Очень богаты антиоксидантами напитки из овса и черники, с ягодами тутового дерева, корицей или миндалем. На обед съешьте фасоль, особенно красную и пятнистую. Сварите суп из бобовых с добавлением помидора, кукурузы, красного стручкового перца. Делайте из фасоли пюре, добавляя в нее мякоть авокадо, помидоры и сыр чеддер. Обязательно ешьте орехи, небольшими порциями, учитывая их высокую калорийность. Добавляйте как можно чаще орехи в салаты, мороженое, напитки и выпечку. Замените сладости фисташками.

Способ 3 — приправы

Превосходные дозы антиоксидантов содержат приправы — сухой майоран, желтый имбирь, корица, гвоздика и красный стручковый перец. Не забывайте добавлять их в салаты, сладкие блюда, супы и выпечку. Не забывайте про какао порошок. Темный шоколад могущественный источник антиоксидантов. Пейте не больше стакана какао, добавляйте какао порошок к тортам и маффинам.

Способ 4 — лечебные напитки

Не хотите есть — пейте. На завтpaк чашку кофе или стакан апельсинового сока, в качестве десерта на обед коктейли из свежих ягод смешанных с лимонами, ананасами, яблоками или грушами. Или гранаты, черника, черешня, арбуз и ягоды тутового дерева. Не хотите из фруктов, замените их овощами — помидорами, морковкой, зелеными листьями салата, брокколи и шпинатом. Вечером побалуйте организм чашкой зеленого чая, и для здоровья полезно и пару лишних килограмм сбросите.

Пару месяцев такой диеты и вы почувствуете себя лучше, и настроение будет приподнятым, а здоровье крепким.

10 лучших природных антиоксидантов

Антиоксиданты – это слово, которое можно часто слышать в последнее время. Проще говоря, антиоксиданты означают, в переводе на русский антиокислители, то есть вещества, препятствующие процессам окисления в организме.

Почему же о них стали так много говорить? Просто в ходе различных исследований стало понятно, что процессы окисления в организме повреждают клетки, что приводит к возникновению болезней и ускоряют процессы старения организма в целом. Окисление, как химическая реакция, жизненно необходимо для живого организма, за счет этого происходит, например, выработка энергии из употрeбляемой пищи. Однако в ходе химических окислительных процессов образуются так называемые свободные радикалы – частицы со свободными электронами, которые стремясь восстановиться, вырывают электроны у других молекул, тем самым повреждая их.

Антиоксиданты способны соединяться со свободными радикалами, устраняя причиняемый ими разрушительный эффект.

Понятно, что для хорошего здоровья человеку желательно регулярно принимать антиоксиданты. Их, конечно, можно пытаться получить через специальные витамины и БАДы, однако мы рассмотрим натуральные продукты – природные антиоксиданты, потому что человек вряд ли пока может создать что-то более эффективное, чем создала природа.

Приведенный ниже список не претендует на полноту.

1. Антиоксиданты в большом количестве содержатся в различных специях, таких как корица, куркума, кориандр. Их достаточно использовать просто как приправу к пище. Помимо своих полезных антиокислительных свойств специи улучшают пищеварение (здесь, однако, следует разнообразить их состав, чтобы избежать привыкания и снижения эффекта) и конечно придают вкус любым блюдам.

2. Много антиоксидантов содержат овощи и фрукты, имеющие насыщенную темную окраску, например: свекла, кабачки, сливы, чернослив, баклажаны, темный виноград, капуста брокколи, гранат. Здесь надо иметь ввиду, что интенсивная термическая обработка разрушает полезные витамины, содержащиеся в продуктах. Поэтому жарить овощи нежелательно, лучше варить или приготавливать их на пару.

3. Ягоды являются мощными антиоксидантами. Здесь отлично подходят не только ягоды с темной окраской, но и красные и желтые. Это клюква, калина, облепиха, смородина, малина, клубника и многие другие. Считается, что антиокислительные свойства ягод тем сильнее, чем более кислый вкус у самих ягод. Ягоды можно употрeбллять как в сезон, так и засушивать или замораживать их для последующего использования зимой.

Читать еще:  Почему мужчинам полезно есть гречку

4. Растительные масла ценятся, в основном, за счет содержащегося в них витамина Е. Подходят любые нерафинированные масла холодного первого отжима. Но наиболее полезным для человека считается оливковое масло. Достаточно употрeбллять одну ложку масла в день лучше утром или в первой половине дня. Оливковое масло – это единственное масло, которое не откладывается в виде жира или шлака на сосудах и тканях. Благодаря своему химическому составу оно растекается по всему организму, как бы «смазывая» его. При этом, в том числе улучшается эластичность сосудов и других тканей.

5. Миндаль. Лучше всего использовать сладкий (здесь имеется ввиду сорт миндаля, а не то, что он в сахаре), несоленый миндаль. В народной медицине считается, что достаточно употрeбллять регулярно всего 3 орешка миндаля в день, чтобы обезопасить себя от любых опухолевых oнкoлoгических образований.

6. Масло косточек винограда. Это масло достаточно просто найти в магазинах. Рекомендуемое потрeбление – так же, как и для других растительных масел – 1 ложка в день. Кроме того, масло винограда используется как косметическое средство, улучшающее кожу и волосы при нанесении.

7. Папая. Хотя папайя произрастает в теплых странах, ее легко можно найти в наших магазинах в сушеном (вяленом) виде. У папайи много полезных качеств, она хорошо влияет на пищеварение, снижает уровень холестерина и т.д. Помимо этого она еще и вкусная.

8. Берёзовый гриб чага. Его полезные свойства всегда были известны в народной медицине. Сейчас купить гриб или экстpaкт из него можно в аптеках или специализированных магазинах. Употрeбллять гриб следует так, как написано на упаковке продукта.

9. Ядра косточек абрикосов. Можно самому дробить косточки, а можно купить уже готовые ядра. Нежелательно, а иногда и опасно съедать много таких ядер из-за наличия в горьких косточках особого вещества, превращающегося в желудке в синильную кислоту. Достаточно употрeбллять 3-4 орешка в день.

10. Сок из плодов экзотического растения Нони. Считается, что это очень мощный антиоксидант, однако пока на него сохраняется такая высокая цена (литр в среднем стоит больше 1000 рублей), он вряд ли получит у нас широкое распространение.

Помимо приема антиоксидантов нужно не забывать и о другой стороне вопроса, а именно сокращать прием наиболее сильных оксидантов, то есть окислителей. К таким относятся, в первую очередь, сахар, никотин, мясо и алкоголь.

Где содержатся антиоксиданты? Что это за зверь и с чем его едят

Загадочное слово “антиоксиданты” все чаще звучит в рекламе и популярных статья о здоровом питании. Даже секрет популярности суперфудов объясняется наличием этого вещества. Давайте разберемся что такое антиоксиданты, где именно содержатся природные антиоксиданты, так ли они необходимы, в чем их польза и могут ли они навредить. Может быть это та волшебная таблетка, которая делает нас здоровыми, красивыми и стройными?

Антиоксиданты — что это такое

Антиоксиданты появились в нашей жизни относительно недавно. Впервые их обнаружили в 1956 году и с тех пор активно изучают и находят новые их формы. Антиокислителям приписывают значительную роль в борьбе с болезнями и старостью.

Ими обогащают продукты, косметику (кремы, тоники, лосьоны, шампуни, маски), выпускают биологически активные добавки и витаминные комплексы для поддержания молодости и красоты.

Небольшой экскурс в науку: Существование жизни на Земле невозможно без кислорода. Все жизненно важные процессы в живых организмах происходят с участием этого газа. В результате химической реакции окисления образуется энергия, которая помогает поддерживать жизнь.

Вещества, активно участвующие в этих процессах, — свободные радикалы, оксиданты — важны для работы организма. Они выpaбатывают гормоны, уничтожают бактерии и вирусы, поврежденные клетки. Но только тогда, когда их количество не превышает норму. Избыточное количество свободных радикалов может привести к болезням сердца, развитию атеросклероза, преждевременному старению, oнкoлoгическим заболеваниям и т.д.

И вот тогда в бой вступают антиоксиданты, которые связывают свободные радикалы и замедляют окислительные процессы.

К сожалению, загрязненный воздух, алкоголь, неправильное питание, курение, в том числе пассивное, разные виды излучения замедляют выработку организмом собственных антиокислителей.

Выходом в данной ситуации станет прием препаратов, содержащих антиоксиданты, переход на здоровый образ жизни и правильное питание.

Существует более 3000 видов антиокислителей и число их постоянно растет. Очень условно их можно разделить на 2 группы:

  • природные — получаемые из продуктов питания или выpaбатываемые в организме:
    • витамины — А, Е, С, К;
    • ферменты — супероксиддисмутаза, коэнзим Q10;
    • биофлавоноиды — рутин, антоцианы, полифенолы, кверцетин, танин;
    • минералы — селен, марганец, цинк, медь, железо;
  • синтетические — витаминные комплексы, БАДы.

В чем польза?

Антиоксиданты эффективно разрушают окислительный процесс и восстанавливают поврежденные клетки, предупреждая преждевременное старение и развитие болезней.

Антиоксиданты в продуктах питания помогают в борьбе за здоровье и красоту:

  • защищают от вредного излучения и радиации;
  • табачного дыма;
  • предупреждают нарушения ДНК;
  • улучшают свертываемость крови;
  • положительно влияют на обмен веществ;
  • минимизируют риск возникновения:
    • oнкoлoгических заболеваний;
    • болезней суставов;
    • диабета;
    • ослабления иммунитета;
    • болезней сердечно-сосудистой системы.

Где они находятся

Самое большое их количество содержится в овощах и фруктах, свежевыжатых соках, какао, кофе, специях. Здесь важно помнить, что в результате термической обработки количество полезных веществ уменьшается уже через 15 минут, поэтому лучше всего есть овощи и фрукты в сыром виде или приготовленными на пару.

В каких продуктах содержится больше антиоксидантов? Прежде всего в растительной пище, выращенной в естественных, диких, условиях. Количество антиоксидантных единиц в культивируемых растениях ниже. Скорее всего это связано с процессом выживания самих растений. В диких условиях растениям нужно самим бороться с болезнями и вредителями, следовательно нужно накопить больше защитных веществ.

Ниже представлена таблица с количественным содержанием антиоксидантов в разных продуктах питания.



Отзывы (через Facebook):

Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:

Мыло для увеличения BIG BOY: чтобы размеры члeны радовали и поражали любимых!

Мыло для увеличения BIG BOY: чтобы размеры члeны радовали и поражали любимых! Мыло для увеличения BIG BOY: чтобы размеры члeны радовали и поражали...

21 01 2022 17:50:40

Метастазы в лимфатических узлах — прогноз выживаемости

Метастазы в лимфатических узлах — прогноз выживаемости Метастаз в лимфоузле Последствия paковых образований — это метастазы в лимфоузлах. Они развиваются...

21 01 2022 17:53:31

Чем и как можно замаскировать гepпeс на губе?

Чем и как можно замаскировать гepпeс на губе? Как незаметно и красиво скрыть гepпeс (простуду) на губе Гepпeс – это вирус, появляющийся при ослаблении...

21 01 2022 0:44:58

Эрозия шейки матки при беременности

Эрозия шейки матки при беременности Эрозия шейки матки при беременности и планировании Иногда при первом осмотре у гинеколога, когда женщина только...

21 01 2022 19:25:50

Хожу в туалет по большому с кровью, чем и как лечиться?

Хожу в туалет по большому с кровью, чем и как лечиться? Хожу в туалет по большому с кровью, чем и как лечиться? Определение причин кровавых испpaжнeний...

21 01 2022 10:19:50

Как в больнице делают промывание желудка

Как в больнице делают промывание желудка Как промывают желудок в больнице Как осуществить промывание желудка дома, вы наверняка знаете. Но при...

15 01 2022 16:13:48

Лечим шум в ушах — народные средства

Лечим шум в ушах — народные средства Как вылечить шум в ушах народными средствами Казалось бы, шум в ушах – не такая уж большая проблема. Это не боль и...

21 01 2022 13:45:27

Ощущение полного мочевого пузыря без болей

Ощущение полного мочевого пузыря без болей Ощущение наполненности мочевого пузыря у женщин Сохраняющееся ощущение наполненности мочевого пузыря у женщин...

21 01 2022 7:56:24

Оторвалась папиллома – что нужно делать?

Оторвалась папиллома – что нужно делать? Что делать если оторвалась папиллома: основные действия в случае повреждения Папиллома представляет собой...

12 01 2022 4:48:44

Научно обоснованная диета института питания РАМН

Научно обоснованная диета института питания Р А М Н Научно обоснованная диета института питания Р А М Н Клиника Ф И Ц питания и биотехнологии - единственный в...

11 01 2022 16:12:28

Очищение организма рисом

Очищение организма рисом Очищение организма рисом Общие сведения Рисовое очищение применялось еще в древние времена: с этой целью рис использовали в...

21 01 2022 1:26:53

Передозировка витамина D у грудничков

Передозировка витамина D у грудничков Передозировка витамина D у грудничков Чаще всего у младенцев передозировка витаминами наблюдается на фоне их...

21 01 2022 2:45:29

Кашель при paке (легких, горла, желудка, гpyди)

Кашель при paке (легких, горла, желудка, гpyди) Кашель при oнкoлoгии Кашель при oнкoлoгии является одним из первостепенных факторов, подвергающихся...

21 01 2022 0:54:30

Как принимать Ультоп — инструкция по применению

Как принимать Ультоп — инструкция по применению Ультоп ® (Ultop ® ) Действующее вещество: Содержание Фармакологическая группа Нозологическая классификация...

07 01 2022 6:40:56

От чего помогает «Аскорутин». Инструкция по применению

От чего помогает «Аскорутин». Инструкция по применению От чего помогает Аскорутин, как его применять для сосудов, здоровья кожи и других целей? Некоторые...

21 01 2022 5:10:42

Какие народные средства могут помочь при полипах в желудке

Какие народные средства могут помочь при полипах в желудке Как лечить полипы в желудке без операции? ноября , : , Полипоз представляет...

21 01 2022 13:48:31

Обследование прямой кишки и кишечника с помощью МРТ и как его делают

Обследование прямой кишки и кишечника с помощью М Р Т и как его делают Что лучше колоноскопия кишечника или М Р Т — что показывает томография, как...

04 01 2022 14:19:20

Кровь из уха при отите

Кровь из уха при отите Кровь в ухе при отите Возникновение крови в ухе при отите обусловлено развитием воспаления в слизистых оболочках среднего и...

21 01 2022 3:40:30

Алкоголь и пpocтатит — можно ли при пpocтатите употрeбллять алкоголь?

Алкоголь и пpocтатит — можно ли при пpocтатите употрeбллять алкоголь? Можно ли употрeбллять алкоголь мужчине при пpocтатите .. мужские болезни ,...

21 01 2022 0:19:57

Энтеросгель при беременности: как и зачем применять

Энтеросгель при беременности: как и зачем применять Энтеросгель при беременности: как и зачем применять Использовать Энтеросгель при беременности не...

01 01 2022 6:58:16

Применение шиповника при гастрите: полезные свойства яркокрасных ягод и самые эффективные рецепты

Применение шиповника при гастрите: полезные свойства ярко-красных ягод и самые эффективные рецепты Отвар шиповника при гастрите — можно пить или нет...

21 01 2022 17:55:25

Что делать, если ребенка тошнит и рвет, но температуры нет – ? причин, когда не нужно бояться и причин, когда нужна медицинская помощь

Что делать, если ребенка тошнит и рвет, но температуры нет – ? причин, когда не нужно бояться и причин, когда нужна медицинская помощь Что делать, если...

21 01 2022 10:43:37

Что такое трaнcгингивальная имплантация и когда оправдано ее применение

Что такое трaнcгингивальная имплантация и когда оправдано ее применение Tрaнcгингивальная имплантация Для некоторых людей единственным способом...

21 01 2022 7:46:27

Как избавиться от отрыжки

Как избавиться от отрыжки Лечение отрыжки: народные методы и лекарственные средства Такое проявление, как самопроизвольный выброс воздуха из желудка,...

28 12 2021 20:47:37

Пектин — что это и как сделать дома

Пектин — что это и как сделать дома Польза пектина. Как приготовить пектин в домашних условиях ПЕКТИН – многие слышали о таком полезном веществе, которое...

21 01 2022 20:16:33

Продукты с высоким содержанием фосфора

Продукты с высоким содержанием фосфора Продукты с высоким содержанием фосфора В каких продуктах содержится больше всего фосфора? Почему фосфор необходим...

21 01 2022 20:17:22

Армадин раствор для инъекций

Армадин раствор для инъекций Армадин (раствор для инъекций): инструкция по применению Армадин относится к группе препаратов, оказывающих влияние на...

21 01 2022 0:16:55

Симптомы ангины у взрослого без температуры

Симптомы ангины у взрослого без температуры Ангина у взрослого без температуры: причины и симптомы. Очень важно вовремя начать эффективное лечение Ангина...

21 01 2022 16:22:56

Туберкулез мозга: симптомы, разновидности, формы и способы лечения

Туберкулез мозга: симптомы, разновидности, формы и способы лечения Туберкулез мозга: симптомы, разновидности, формы и способы лечения В случаях, когда...

21 01 2022 18:23:36

Можно ли сдавать кровь при простуде

Можно ли сдавать кровь при простуде Можно ли сдавать анализ крови при простуде В холодное время количество простудных болезней увеличивается, а вот летом...

21 01 2022 20:44:42

Лечение аденомы предстательной железы чистотелом

Лечение аденомы предстательной железы чистотелом Лечение аденомы предстательной железы чистотелом Аденома представляет собой доброкачественное образование...

21 12 2021 4:24:34

Ромазулан

Ромазулан Содержит экстpaкт ромашки, гвайазулен, а также полисорбат . Форма выпуска Медикамент выпускается в виде раствора (флаконы по , мл)....

21 01 2022 20:16:17

Как проводить профилактику гриппа с помощью Ингавирина

Как проводить профилактику гриппа с помощью Ингавирина лечение простудных заболеваний Респираторные заболевания Простуда ОРВИ и ОРЗ Грипп Кашель Пневмония...

21 01 2022 2:46:56

ДУЛЬКОЛАКС ПИКО , КАПЛИ

ДУЛЬКОЛАКС ПИКО , КАПЛИ Дульколакс пико капли , мг/мл мл в Таразе Лекарства в других городах Вас так же заинтересует Инструкция по применению...

21 01 2022 18:42:39

Ксоримакс® ( мг) Цефуроксим

Ксоримакс® ( мг) Цефуроксим Цефуроксим - инструкция по применению, отзывы, аналоги и формы выпуска (таблетки Сандоз мг, уколы в ампулах для...

21 01 2022 23:44:25

Частое чихание — все возможные причины

Частое чихание — все возможные причины Причины частого чихания Чихание – это рефлекторная реакция организма, направленная на очищение дыхательных путей....

21 01 2022 11:27:55

Витамин в в ампулах

Витамин в в ампулах Цианокобаламин (Витамин B) (Cyanocobalamin (Vitamin B)) Действующее вещество: Содержание Фармакологические группы Нозологическая...

21 01 2022 21:33:48

Можно ли творожную запеканку при панкреатите

Можно ли творожную запеканку при панкреатите Запеканка творожная при панкреатите Общеизвестно, что творог является одним из самых полезных кисломолочных...

21 01 2022 14:28:44

Синдром СтерджаВебера

Синдром Стерджа-Вебера Синдром Стерджа - Вебера - Краббе: симптомы, причины, диагностика и лечение Июня, Неврология Яна Троянова В -м веке...

21 01 2022 13:48:34

Koнтpaцепция после лет: пpoтивoзaчaточные таблетки и другие методы пpeдoxpaнения

Koнтpaцепция после лет: пpoтивoзaчaточные таблетки и другие методы пpeдoxpaнения Какие пpoтивoзaчaточные таблетки лучше принимать после лет?...

21 01 2022 10:15:22

Поражение суставов при болезни

Поражение суставов при болезни Болезни суставов Болезни суставов Болезни суставов – это, пожалуй, самые распространенные недуги века. По статистике,...

11 12 2021 1:26:11

Хирургическое лечение фронтита (прокол)

Хирургическое лечение фронтита (прокол) Как делается прокол лобной пазухи при фронтите Прокол пазухи (пункция) – радикальный оперативный способ лечения...

21 01 2022 0:40:19

Киста на миндалине – чем опасно образование и как его лечить

Киста на миндалине – чем опасно образование и как его лечить Киста на миндалине: чем опасно новообразование на гландах и что делать? Киста на миндалине –...

21 01 2022 11:49:59

Анемия после родов

Анемия после родов Послеродовая анемия В основном многочисленные публикации и главы в учебниках по акушерству вот уже несколько десятилетий посвящены...

21 01 2022 11:17:49

Лечение гиперактивного мочевого пузыря у мужчин

Лечение гиперактивного мочевого пузыря у мужчин Признаки и лечение гиперактивного мочевого пузыря Около -ти процентов мужчин страдают гиперактивностью...

07 12 2021 6:58:29

Паротит у детей: причины появления, лечение и способы профилактики

Паротит у детей: причины появления, лечение и способы профилактики Эпидемический паротит: симптомы, лечение, осложнения и профилактика Паротит...

21 01 2022 9:10:29

Корсеты больших размеров

Корсеты больших размеров Корсеты больших размеров Ортопедический корсет ORLETT LSS-, стандартный, черн. Ортопедический корсет ORLETT LumboSet...

21 01 2022 17:51:16

Лекарства при шейном остеохондрозе

Лекарства при шейном остеохондрозе Эффективные таблетки от остеохондроза шейного отдела позвоночника Шейный отдел – это наиболее подвижный отдел...

21 01 2022 12:28:27

Симптомы и лечение гепатита С у детей

Симптомы и лечение гепатита С у детей Гепатит С у детей Гепатит C – инфекционно-воспалительное заболевание, поражающее печень при инфицировании вирусом...

21 01 2022 23:39:18

Первые симптомы ВИЧ у мужчин

Первые симптомы В И Ч у мужчин Симптомы В И Ч у мужчин на ранних стадиях Автор: Doctor · Опубликовано .. · Обновлено .. Одно из наиболее...

02 12 2021 11:30:48

Еще:
Гармония -1 :: Гармония -2 :: Гармония -3 :: Гармония -4 :: Гармония -5 :: Гармония -6 :: Гармония -7 :: Гармония -8 :: Гармония -9 :: Гармония -10 :: Гармония -11 :: Гармония -12 :: Гармония -13 :: Гармония -14 :: Гармония -15 :: Гармония -16 :: Гармония -17 :: Гармония -18 :: Гармония -19 :: Гармония -20 :: Гармония -21 :: Гармония -22 :: Гармония -23 :: Гармония -24 :: Гармония -25 :: Гармония -26 :: Гармония -27 :: Гармония -28 :: Гармония -29 :: Гармония -30 :: Гармония -31 :: Гармония -32 :: Гармония -33 :: Гармония -34 :: Гармония -35 :: Гармония -36 :: Гармония -37 :: Гармония -38 :: Гармония -39 :: Гармония -40 :: Гармония -41 :: Гармония -42 :: Гармония -43 :: Гармония -44 :: Гармония -45 :: Гармония -46 :: Гармония -47 :: Гармония -48 :: Гармония -49 :: Гармония -50 :: Гармония -51 :: Гармония -52 :: Гармония -53 :: Гармония -54 :: Гармония -55 :: Гармония -56 :: Гармония -57 :: Гармония -58 :: Гармония -59 :: Гармония -60 :: Гармония -61 :: Гармония -62 :: Гармония -63 :: Гармония -64 :: Гармония -65 :: Гармония -66 :: Гармония -67 :: Гармония -68 :: Гармония -69 :: Гармония -70 :: Гармония -71 :: Гармония -72 :: Гармония -73 :: Гармония -74 :: Гармония -75 :: Гармония -76 :: Гармония -77 :: Гармония -78 :: Гармония -79 :: Гармония -80 :: Гармония -81 :: Гармония -82 :: Гармония -83 ::

Каждому хочется прожить свою единственную жизнь без тревог, проблем и волнений. Я собрала здесь те материалы, которые показались мне наиболее полезными в этом отношении, и с удовольствием делюсь им с вами.